تويت
مراحب
وصيف سعيد للجميع
هاي اول مشاركاتي معكم ويارب تعجبكم
المقادير
مرقة لحم
نص كيلو لبن (زبادي)
ملح- فلفل أبيض- نعناع ناشف
نص كيلو لحمة مفرومة (كفتة)
الطريقة
بعد تتبيل اللحمة وعملها على شكل كرات
يتم وضعها تحت الشواية حتى تتماسك ويتغير لونها قليلا
نحرك اللبن فوق النار حتى الغليان ثم نضيف مرق اللحم
مع البهار الابيض والملح
نضيف كرات اللحم
وبعد ان تغلي لمدة دقائق نجد ان اللبن تكثف (حسب الرغبة)
نرفع عن النار نضيف رشة النعناع
ويقدم مع الرز المفلفل
وصحة وهنا
تعليق