تويت
السلام عليكم
سامحونى ديما نسال بس ما فياش فايدة هههههه
نبي تساعدونى فى طرق لطبخ الكلمار والقمبري
وبارك الله فيكم
ا
سامحونى ديما نسال بس ما فياش فايدة هههههه
نبي تساعدونى فى طرق لطبخ الكلمار والقمبري
وبارك الله فيكم
ا
-
-
مرحبتين بالغناوية
شن نقولك
ماعمري درتة
لكن مبدعتنا اللي نتشرفو بيها زوبة رح ترد عليك
الله يفتحها عليها وعليك
[/CENTER]
-
اوخيتي موضوعك مكانة ركن الحلويات
وان شاء الله ترد عليك زينب محمد او اي اخت عندها فكرة عالمشيمشة المقلية
حتى اني ننتظر معاك نبي نعرف طريقتها [/CENTER]
تعليق
-
ابريكة صحيتي على اهتمامك
لكن شن المشيمشة الى قلتى عليها ههههههه شكلك غالطة والا ملخبطة مع موضوع ركن المعجنات
وبارك الله فيك وربي يفتحها عليكتعليق
-
ههههههههههههههههههههههه
ملخبطة حق يا حبيبة
امس وحدة من الاخوات في الملف طالبة طريقة المشيمشة المقلية
هههههههههههههههههههههههههههه
اعذريني يالغالية
[/CENTER]
تعليق
-
اختي غناوية اتفطلي هدا رابط لاخت حبيبة ززوجها وان شاء الله قدرت انفيدك
تعليق
-
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
و فيكن بارك الله اخواتي
حبيبتي الغناوية بالنسبة للاكل البحري انا ما نحباش و لا نحب حتى رائحته
لذلك قدمت اطباق قليلة جدا له
و لولا طلب الاخوات ما كنت حضرتها
بالنسبة للكلمار ممكن تعمليه محشي
تعملي خلطة مثل خلطة المحشي و تضعي فيها قطع كلمار و ارجله مقطعة
و التوابل طبعا تكون توابل حوت يعني كمون و ثوم و فلفل اسود
و الملح و الفلفل و الطماطم و الكركم و الزيت
تخلطي المواد و تحشي بها كيس الكلمار ثلاثة ارباع الحشو و تقفليه كويس باسياخ خشب
و تضعيه في طنجرة مفروش قاعها بشرائح بصل و خضار مثل عيدان البقدونس
لكي لا يلتصق الكلمار بالطنجرة
و اضيفي له قليل جدا من المرقة الحمراء أو الماء
و غطي الطنجرة و اتركيه على نار هادئة حتى يستوي
او ممكن تعمليه على البخار أو بالفرن
و لكن في الطنجرة على الغاز او بالفرن اطيب
كذلك يستعملوا الكلمار في طبيخة البازيلا بدل اللحم
و كذلك ممكن تعمليه مقلي
يعني يكون مقطع شرائح تتبليه بالليمون و الكمون و الثوم و الملح و فلفل اسود
و تتركيه يرتاح في التتبيلة
ثم تخلطي دقيق مع ملح و فلفل اسود و كمون و فلفل احمر و كزبرة و كراوية
و تضعي الدقيق المتبل في كيس و تصفي حلقات الكلمار من التتبيلة و تضيفيها للدقيق المتبل
و تقفلي الكيس و تقلبيه حتى يتغلف الكلمار كويس بالدقيق ثم تقليه في زيت ساخن حتى يشقر
كذلك ممكن تحضري بالكلمار مكرونة لوحده او مع جمبري و فواكه بحر اخرى
تحضري صلصة المكرونة المتعارف عليها و تضيفي لها قطع الكلمار لوحدها
او معها ثمار البحر و ثوم
و تخلطي المكرونة المسلوقة بقليل من الصلصة و الباقي يوضع فوقها مع ثمار البحر
بالنسبة للجمبري ممكن تتبيليه و تقليه مثل الكلمار
او ممكن تشويه او تحضري به مكرونة صلصة او بيتزا
هذا ما يحضرني الان
هذا رابط ملف فيه مواضيع كثيرة للاكل البحري
ان شاء الله يفيدك
تعليق
-
-
منورة بنت طموحة
وزوبة ماشاء الله عليها
يالله يالغناوية تعالي وشوفي الردود الطيبة [/CENTER]
تعليق
-
شكرا من القلب ياأحلى عبق
تعليق
تعليق