* وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال ..الذ دجاج محمر من مطبخي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • د.سوسن
    كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    • Jan 2007
    • 10221

    * وصفة متميزة *الدجاج المحمر بالزعتر و البرتقال ..الذ دجاج محمر من مطبخي




    اليوم وصفتي رح تخليكي ترمي كل وصفات الدجاج المحمر اللي عندك هههههه
    الدجاج بيكون مشبع بنكهات مميزه و لذييييييييييذه بتنافس احسن مطعم



    المقادير:

    دجاجه


    بصله مقشره و مقطعه ارباع
    نصف رأس ثوم
    برتقاله
    زعتر ناشف
    زعتر فارسي
    بقدونس مفروم
    نصف اصبع زبده
    ملح
    بابريكا
    بهار حلو

    الطريقه

    انا بغسل الدجاج و بنقعه بماء و خل لتروح الزنخه
    و بعدين بغسله و بفركه بطحين و برجع بغسله

    ثم نجفف الدجاج بمناديل المطبخ

    نتبل الدجاج من الداخل و الخارج بالملح و البهارات

    نخلط الزبده مع قليل من الزعتر الناشف و الزعتر الفارسي و البقدونس


    نمرر اصبعنا بين الجلد و اللحم عند الصدر و الافخاذ

    نضع القليل من الزبده تحت الجلد عند الصدر و الافخاذ ثم نضع البقيه في تجويف الدجاجه

    نضع نصف البصل و الثوم و البرتقال و الاعشاب العطريه داخل الدجاجه

    نربط الا قدام بخيط


    نحضر كيس حراري و نرشه بالقليل من الطحين و نقص احدى الزوايا

    نضعه الدجاجه في الكيس مع نصف البصله الاخر و نغلق الكيس باحكام

    انا اغلف صينيه الفرن بالقصدير و الف الدجاجه بالقصدير فوق الكيس الحراري

    ثم ادخلها الفرن على حراره 200 لمده ساعه و نصف

    ثم اخرجها حوالي ربع ساعه لترتاح

    ثم افتح الكيس و احمرها

    انا قدمتها مع الفريكه

    و فعلا الطعم مميز و الذ من احسن مطعم


    ما شاء الله تبارك الله


    الزبده اللي وضعناها تحت الجلد ستضمن ان لا تجف الدجاجه و ستعطيها طعم و لون جميل جدا

    و البرتقال و الثوم و الاعشاب الموجوده في التجويف ستسخن مع الحراره و تنتج نكهه راااااائعه تتخلل لحم الدجاج

    ستجدين في الصينيه السائل الناتج عن استواء الدجاجه...احتفظي به لعمل الارز او المعكرونه و سيكسبها نكهه مميزه جدا


    اتمنى تجربوها و تعجبكم


    دعواتكم غالياتي
    التعديل الأخير تم بواسطة لالي لافندر; 21-01-2010, 08:47 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز














  • ●•°BaSmA°•●
    زهرة لا تنسى
    • May 2008
    • 5172

    #2
    ما شاء الله
    منظرهاا رووعة وأكيد الطعم لا يعلى عليه
    سلمت يداكِ يا غالية

    تعليق

    • zahrat almadain
      كبار الشخصيات
      • Apr 2008
      • 5033

      #3
      مم يا عيني على الدجاج الريحه وصلت لعندي
      ما شاء الله سوسن تسلم الايادي يا رب
      وصفه رائعه سهله وخفيفه
      بارك الله فيكي
      ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
      Good Cooks
      وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
      https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


      السلام عليكم
      لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
      نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
      من الان فصاعدا
      سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
      بحيت تكون بنفس الموضوع
      بارك الله فيكم
      وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

      تعليق

      • راجيا 44
        عضو جديد
        • Jan 2009
        • 6

        #4
        الله يعطيك الصحة باين كثير لديد

        تعليق

        • ابريكه
          "نبض حروف المُلتقى"
          • Mar 2009
          • 8638

          #5
          الله عالدجاجة المحمرة
          ريحة الزعتر مالية الركن
          ماشاء الله
          اول عزومة رح اعملها ان شاء الله
          جدا اعجبتني
          يسلمو الاياااااااااااااااادي يا قمر


          [/CENTER]

          تعليق

          • أم مــــالــــك
            كبار الشخصيات
            • May 2007
            • 26203

            #6
            رووووووووووووووووووووووووووعه يا غاليه تسلم الايادي

            شكلها بجنن الصراحه وبشهي

            أنتظروني قريبا

            ♥♥♣♣


            مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
            سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

            فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
            بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
            ... ... ... ... ...
            ينّتقدُونْ ،
            ويذّمونْ . .
            وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

            تعليق

            • { أم أنـــس }
              كبار الشخصيات
              • Mar 2007
              • 18627

              #7
              تسلم الايادي الحلوة

              وصفة حلوة وجديدة

              تعليق

              • لالي لافندر
                كبار الشخصيات
                • Jan 2007
                • 14099

                #8
                ماشاء الله وصفة حلوة وشهية
                تسلم الايادي المعدلة
                يعطيك العافية








                تعليق

                • مجد الاقصى
                  زهرة لا تنسى
                  • Jan 2009
                  • 7463

                  #9
                  الله يعطيكي العافية على هيك دجاجة
                  عنجد شكلها بفتح النفس
                  شورايك دكتورة تتركي الاسنان ووجع القلب
                  وتفتحيلك مطعم 5 نجوم هههههه

                  تعليق

                  • roby2009
                    عضو نشيط
                    • Jul 2009
                    • 366

                    #10
                    ما شاء الله شكلها روووووووووووووووووووعه
                    تسلم الايادى
                    بس انا عندى سؤال لو تسمحى انتى وضعتى البرتقال والبصل
                    صحيح زى ما هو يعنى من غير ما تعصرى البرتقال

                    تعليق

                    • صاحبة الـ@ـسك
                      مشرفة ملتقى المغتربات
                      • Apr 2007
                      • 7847

                      #11
                      ما شاء الله عليكى يا سوسو
                      روووووووووووووعة بجد
                      وبما إن محدش لسه لطش الطبق بألطشه أنا



                      شكلها فعلا رهيييييييييييييييب

                      إن شاء الله بأطبقها عن قريب وخصوصا إنى بأتجه للدجاج
                      والسمك اليومين دول وعايزة أمنع اللحمة الحمرا دى خاااااالص

                      تسلم إيديكى يا قمر

                      زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

                      حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

                      $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
                      .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
                      ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

                      ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة











                      تعليق

                      • د.سوسن
                        كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                        متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                        • Jan 2007
                        • 10221

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة ●•°BaSmA°•●
                        ما شاء الله
                        منظرهاا رووعة وأكيد الطعم لا يعلى عليه
                        سلمت يداكِ يا غالية

                        الله يسلمك و يخليكي يا بسمه
                        نورتي الموضوع

                        المشاركة الأصلية بواسطة zahrat almadain
                        مم يا عيني على الدجاج الريحه وصلت لعندي
                        ما شاء الله سوسن تسلم الايادي يا رب
                        وصفه رائعه سهله وخفيفه
                        بارك الله فيكي
                        الله يسلمك و يخليكي زهوره
                        هي فعلا سهله و خفيفه و النكهه مممممممممممم روعه
                        شكرا لردك يا جميل

                        المشاركة الأصلية بواسطة راجيا 44
                        الله يعطيك الصحة باين كثير لديد

                        و جزاكي كل الخير
                        هي فعلا لذيذه
                        اتمنى تجربيها

                        المشاركة الأصلية بواسطة ابريكه
                        الله عالدجاجة المحمرة
                        ريحة الزعتر مالية الركن
                        ماشاء الله
                        اول عزومة رح اعملها ان شاء الله
                        جدا اعجبتني
                        يسلمو الاياااااااااااااااادي يا قمر
                        اهلا ابريكه
                        نورتي الموضوع
                        و شكرا للطفك يا عسل

                        المشاركة الأصلية بواسطة أم مــــالــــك
                        رووووووووووووووووووووووووووعه يا غاليه تسلم الايادي

                        شكلها بجنن الصراحه وبشهي
                        تسلميلي يا ميسو
                        كلك زوق
                        المشاركة الأصلية بواسطة بحيرة البجع
                        تسلم الايادي الحلوة

                        وصفة حلوة وجديدة
                        الله يسلمك و يخليكي

                        المشاركة الأصلية بواسطة لالي لافندر
                        ماشاء الله وصفة حلوة وشهية
                        تسلم الايادي المعدلة
                        يعطيك العافية
                        اهلا بام وسيم
                        شرفتي و نورتي
                        و شكرا للطفك و للشعار يا قمر
                        خجلتيني بلطفك

                        المشاركة الأصلية بواسطة فروحة قلبي
                        الله يعطيكي العافية على هيك دجاجة
                        عنجد شكلها بفتح النفس
                        شورايك دكتورة تتركي الاسنان ووجع القلب
                        وتفتحيلك مطعم 5 نجوم هههههه
                        ههههههههههههههههه
                        قولتك فروحه
                        موتيني ضحك
                        بلا طب اسنان بلا هم














                        تعليق

                        • د.سوسن
                          كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                          متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                          • Jan 2007
                          • 10221

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة roby2009
                          ما شاء الله شكلها روووووووووووووووووووعه
                          تسلم الايادى
                          بس انا عندى سؤال لو تسمحى انتى وضعتى البرتقال والبصل
                          صحيح زى ما هو يعنى من غير ما تعصرى البرتقال
                          الله يسلمك يا رب
                          نعم ضعي البرتقال كما هو
                          انا بغسل البرتقاه جيده قبل قطعها من المنتصف
                          ثم اضعها كما هي














                          تعليق

                          • د.سوسن
                            كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                            متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                            • Jan 2007
                            • 10221

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة كوسةوبط
                            ما شاء الله عليكى يا سوسو
                            روووووووووووووعة بجد
                            وبما إن محدش لسه لطش الطبق بألطشه أنا


                            شكلها فعلا رهيييييييييييييييب

                            إن شاء الله بأطبقها عن قريب وخصوصا إنى بأتجه للدجاج
                            والسمك اليومين دول وعايزة أمنع اللحمة الحمرا دى خاااااالص

                            تسلم إيديكى يا قمر
                            يا اهلااااااااااااااا و مرحبا
                            نورتي الموضوع يا قمر
                            شكرا للطفك
                            و انا متلك عم ابتعد عن اللحم الاحمر
                            الدجاج و السمك صحي اكتر
                            مشتاقيتلك














                            تعليق

                            • noorelhoda
                              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                              • Nov 2007
                              • 21464

                              #15
                              تججن ياقمر تسلمى يارب فرخه تفتح النفس
                              ][

                              تعليق

                              يعمل...