أطباقي في رمضان للاخت تغريد

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • رندوش
    كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    • Aug 2002
    • 11782

    أطباقي في رمضان للاخت تغريد



    كل عام وانتم بخير
    اعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركه
    اليوم حابه اشارك
    اختي ام انس ( تغريد)أطباق رمضان على سفرتي
    ان شاء الله تعجبكم أطباقي
    وما تحرموني واهل غزه والمسلمين من الدعاء بالفرج القريب
    ولجميع أسرانا بالفرج يا رب
    نبدأ الاطباق بسفره بسيطه
    اولا الصور ثم الطرق واي سؤال انا جاهزه دائما
    ان شاء الله
    اولا السفره
    ثم الاطباق
    الطبق الرئيسي زغاليل محشيه
    طريقة عمل الزغاليل
    عدد من الزغاليل المنظفه والمبهره بالبهار والحب هان
    رز مصري منقوع ومغسول جيدا
    لوز محمص وقولبات الزغاليل
    الطريقه نقلب الارز بالزيت او الزبده انا بستخدم الزيت بيكفي
    دهون الزغاليل ونبهرها ببهار وفلفل اسود وهيل نضيف اللوز
    والقلوبات ونقلب ونضيف مقدار كوب من الماء
    نحشي الزغاليل مثل الدجاج نترك فراغ حتى يستوي الارز
    انا عملتهم باكياس الفرن ممكن سلقهم طبعا
    نحمي الفرن ونضع الزغاليل بالاكياس الحراريه ثم نتركها لمدة 2 ساعه
    وتقدم مع ارز ابيض او سلطه فقط لان بها ارز


    ستيك دجاج بالمشروم
    ستيك الدجاج
    الطريقه نتبل الستيك ببهار وفلفل اسود و باربكيو صوص طيب كتير
    نقلي بصله مع 2 ثوم والماشروم حتى يذبل
    نرفع البصل والثوم والماشروم وبنفس الزيت نقلي الستيك
    ثم نحضر من الزيت المتبقي صوص باضافة ملعقه طحين ويقلب جيدا
    ثم اضافة كوب من الكريما للطبخ اذا احتاجت بضيف كوب مرق او ماء
    تدخل الفرن لمدة نصف ساعه وتقدم
    مكرونه بالجبنه والكريما
    طريقة الاخت لبنان وحبايبه بارك الله فيها
    رابط المكرونه جربوها مش بتندموا

    مسخن رول طريقه بتشهي ومرتبه بالتقديم
    المسخن الرول
    الطبق المحبب لبنوتي
    دجاجه مقطعه قطع صغيره بدون عظم
    بصل مفروم ناعم سماق بهارات مشكله
    زيت زيتون
    خبز فراشيح او صاج
    يقلب البصل والزيت ويضاف الدجاج و السماق ويترك ينضج الدجاج
    يقطع الخبز مثلثات ثم يحشى بالدجاج
    يرص بطبق التقديم ويدخل الفرن بعد رش وجهه بزيت الزيتون وصحه وهنا يا رب


    ستيك دجاج بالثوم والبصل والزنجبيل مع البطاطا
    اكله طيبه وصحيه ميه ميه
    ستيك دجاج
    صدور دجاج منقوعه بخل وزيت زيتون وبصله مبشوره
    وبهارات وزنجبيل مبشور وثومه
    يوضع بالفرن مع بطاطا مع النقيع بدون تغطيه وجه الطبق
    ويترك مدة نصف ساعه ويقدم

    ارز بالمكسرات
    فاصل ونواصل ان شاء الله
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 14-09-2009, 08:06 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
  • رندوش
    كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    • Aug 2002
    • 11782

    #2
    بسم الله نبدأ

    كان عندنا عزيمه لعدد كبيـــــــــــــــــــر لهيك

    بنعمل طبق رئيسي ومقبلات وشوربه

    عملنا يومها مفتول غزاوي باللحمه


    المفتول

    كيلو مفتول -بصل مقشر -حمص مسلوق- لحمه او دجاج

    يسلق اللحمه او الدجاج ويضاف للسلق كركم وبهار فقط

    يغسل المفتول الناشف بكوب ماء ساخن ثم

    يوضع على النار في الحله الخاصه بالمفتول

    نعمل شي يسمى العروسه للمفتول

    من بصله عين جراده فلفل احمر قليل من الكمون يدق ويوضوع

    في نص المفتول ويترك على النار حتى ينفش قليلا

    يسلق البصل والحمص مع اللحمه

    نضع 3ملاعق سمنه كبيره على المفتول ويبس يفرك فيها

    ثم يسقى بماء اللحمه ويزين باللحمه والبصل والحمص

    ويقدم




    وسفره في يوم ثاني

    عملنا فته باللحمه





    الفته معروفه اكيد للجميع

    نحتاج للرقاق او الفراشيح الخاص بالفته

    ارز ابيض مسلوق

    لحمه او دجاج مسلوق ايضا

    نسقي الرقاق بالمرق وطبقه من الارز ثم طبقه من الرقاق المسقى

    وطبقه ارز يعني شي 5 طبقات واخر طبقه ارز ثم

    تزين باللوز والصنوبر المقلي واللحمه وتقدم


    طبعا نقدم
    السلطه
    والشوربه
    والكبه
    والسمبوسك
    والتمر
    والقطين






    الشوربه

    شوربة فريكه والطريقه سهله جدااااااااا



    شوربة المكرونه على شكل وردات



    شوربة حريره مغربيه تحفه

    وكاملة العناصر الغذائيه



    سلطه خضراء لكل يوم في رمضان


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

    تعليق

    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653

      #3
      رندوشتي الله يسعد قلبك يا رب على هالسفره الروعه والمميزه حبيبتي
      ما شاء الله ولا قوة الا بالله يا رب زيدها من نعمه واحفظها من الزوال
      الله يسلم دياتك ويخليلك حبايبك يا رب وتفرحي فيهم ويبعد عنكم شر الظالمين يا رب
      كل اطباقك رائعه ومميزه وبتشهىىىىىىىى بارك الله بك
      والف الف شكر على مشاركتك حبيبتي يلي نورت الملف
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

      تعليق

      • noorelhoda
        "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
        • Nov 2007
        • 21464

        #4
        ماشاء الله يا احلى رندوووووووووووووووووش تسلمى يارب جزاك الله خير الجزاء
        كل الاكلات تجنن
        كلها روعه ماشاء الله عليكى وعلى ابداعك يا قمر
        ][

        تعليق

        • noran_87
          كبار الشخصيات
          • Oct 2008
          • 16781

          #5
          ماشا ءالله اطباق روعه وسفره منظمه وجميله
          كل عام وانتم بخير

          يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
          امين يارب

          مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

          تعليق

          • RANDA 1959
            كبار الشخصيات , وسام المبدعين
            • Jan 2007
            • 14077

            #6
            اه يا رندوش يا قمرنا تسلمي اطباق كلها تجنن



            ]





            تعليق

            • لبنان وحبايبه
              كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
              • Jul 2007
              • 11921

              #7
              بسم الله ما شاء الله ولا قوة الا بالله

              ألف صحة وهنا يا ام حمزة ..سفرة رااااااائعة بأكلاتها وترتيبها وبتفتح النفس الله يباركلكم برزقكم ويعطيك ألف عافية حبيبتي..

              فعلا الاطباق بتشهي وشكل المسخن والمفتول وصحن المعجنات مممممممممممممم وكله بصراحة بياخد العقل..

              الله يديم النعمة وان شاء الله البيت عامر بالأفراح..

              تعليق

              • نونة العراقية
                عضو نشيط
                • Aug 2009
                • 134

                #8
                عاشت الايادي اطباق مرتبة
                والف عافية عليكم

                تعليق

                • زوزوعلي
                  النجم الفضي
                  • Apr 2008
                  • 3414

                  #9
                  ماشاء الله ماشاء الله سفرة
                  تفتح النفس كلها الاطباق شهية
                  تسلم ايدك عزيزتي رندوش ويديم
                  النعمة ربي عليكم
                  الف عافية صحة وهنا على قلوبكم

                  تعليق

                  • حنان(البحرين)
                    مشرفة اركان الاطباق
                    • Jan 2006
                    • 21316

                    #10
                    ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم يدكِ أختي الغاليه أطباق شهيه وفي منتهى الروعه وماشاء سفره بتشهي

                    تعليق

                    • زاهية 2
                      متميزة صيف 1430هـ
                      • Jul 2009
                      • 1344

                      #11
                      ما شاء الله عليكي تسلم ايديكي
                      الله يعطيكي الف عافية على ما قدمتيه من ابداعات

                      تعليق

                      • meme28
                        متميزة صيف 1430هـ
                        • Oct 2005
                        • 2953

                        #12
                        ما شاء الله تبارك الله بجد اكثر من روعةةةةةةةةةةة تسلم الايادى الجميلة يا رب
                        ومشكورة على الوصفات الحلوة اكيد عجبتنا ومنظرها بصراحة مشهى جدا يمى يمى
                        بارك الله فيك حبيبتى صحتين وهنا على قلوبكم وكل سنة وانتى بالف خير

                        تعليق

                        • - بنت الأحرار -
                          رئيسة أركان الأسرة - محرره بموقع لكِ
                          • Aug 2006
                          • 44703

                          #13
                          ألف صحة وعافيه
                          ماشاء الله تبارك الله
                          ما خليتي شيء
                          ربنا يسعدك ويوفقك إنتي وأهل بيتك
                          أطباق رائعة

                          تعليق

                          • amal250
                            الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                            • Jan 2008
                            • 20298

                            #14
                            بسم الله ماشاءالله عليكى
                            وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                            وسفرة دائمة بالخير والهنا يارب
                            وربى يزيدك من نعيمة وتبارك الله وخمسة وخمسة
                            ويعطيكى الف عافية يارب
                            والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                            كود:
                            [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                             
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                             
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                             
                            [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                            تعليق

                            • ام شيماء555
                              عضو جديد
                              • Jul 2009
                              • 9

                              #15
                              ما شاء الله تبارك الرحمن والله اطباقك كلها اتشهي تسلم ايدك الله يعطيك الصحة والعافية ويبارك بك

                              تعليق

                              يعمل...