تويت
مبدعة يازينب ربي يحفظك
لكن احني الرشته مانديروش فيها بطاطا
تجينا غريبه شويا
لكن احني الرشته مانديروش فيها بطاطا
تجينا غريبه شويا
-
-
ما شاء الله لا قوة الا بالله
كل اطباقك جميلة وروعة وتراثية
تسلمي يا قمرالتعديل الأخير تم بواسطة cliopatra; 26-02-2009, 03:01 PM.تعليق
-
تسلم ايدك من ضمن الاكلات الشعبيه الليبية الحلوه بارك الله فيك طبعا لما تعملها ايديك تبدا احلى على العموم زينب فنيه ونفسها احلىتعليق
-
بـأم عبدالمؤمن
الموضوع بردك
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي
ماغريب إلا الشيطان حبيبتي
انا نحب البطاطا جداً دون باقي الخضروات الأخرى
التي لا احبها مطبوخة و ندخل فيها في طبخاتي
و اكيد الطبخ اذواق
تعليق
-
تسلم ايدك حبيبتي
رووعه فعلا
وشرح مفصل
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
تعليق
-
فعلا كلمه روعه قليله جداا عليكى حبيبتى
بسم الله ما شاء الله
الطبق بيجنننننننننننننننننننننننننن
مبدعه يا زينب ما شاء الله عليكى
تسسلم الايادى
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
تعليق
-
cliopatra
عندنا ياهلا و مرحبا
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و يهنيك حبيبتي
مرورك هو الأروع نورت الموضوع بردك
شكراً لمرورك الكريم و ردك الأكرم
تعليق
-
بـغاليتي سلمى
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و يهنيك
و يحلي ايامك و لياليك غاليتي
الأحلى هو مرورك
نورتِ الموضوع بردك ياحبيبة
تعليق
-
بأم مــالك
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و يهنيك غاليتي
تعليق
-
يسلمو ايديك مره تانيه
تانيا:
اليوم ديرتها تعرفي وتعبت في تقريضها ووبعد مانقرضها نلاقاها لاصقه في بعضها مع اتي رشيت الدقيق بيناتهم علما اني اول مره في حياتي كلها انديرها بس لما شفتك وانا جيت خاطري فيها وتعرفي انتي عاد الحوامل اللي يشوفوه يبوه
المهم وحتى التقريظه جيتني غليظه بعد ماقرطها ساعتين وانا نفتح واللي لاصقه نلوحها حاله صارت فيا في الاخير قعدت نقرط كل مستطيل بروحه
باهي علاش جيتني هكي وانا ديرت نفس المقادير بس غير نصف المقدار
يعني 4 طواسي دقيق وطاسه امايه
ومشكوره زينب المهم بنتها جيت حلوه وعجباته راجليتعليق
-
رررروووووووووووووووعة يسلموا إيدياتكتعليق
-
الله يعطيكي العافيةتعليق
-
libyaa2
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي
حبيبتي بالنسبة لالتصاق العجينة ببعضها يكون لسببين اما أنك ماكثرتيش رش الدقيق عليها قبل ماتلفيها
أو ممكن عجينتك تكون رطبة بسبب اختلاف نوعية الدقيق من بلد لبلد
انا الدقيق اللي عندي أخذ كمية الماء اللي ذكرتها و قستها خصيصاً حتى نكتبها
لأني ندير فيها من غير كيل يعني عيني ميزاني
و ملمس العجينة هو اللي يحكم
فعجينة الرشته تكون يابسة ياذوب تتجمع مع بعضها بصعوبة
و تنعجن بان نضيف الماء للدقيق شوية شوية حتى تلتم
بعدين نحطها في كيس نايلون ربع او نصف ساعة حتى ترتخي شوية
بعدها نرجعوا نعجنوها ثاني و نقرصوها
ثم نبدوا في الحل و اذا كنتي تبي الرشدة تكون رقيقة و تقريضتها مش غليظة
حليها كويس حل رقيق
بعدين رشي عليها هلبة دقيق حتى ماتلتصقش في الحل و لفيها و قصيها
ثم ابدي قرضي تقريض رقيق بان تضعي اصابعك اليسار على حافة العجينة
و يكون جزء بسيط جداً من العجينة ظاهر من اصابعك هذا الجزء هو اللي تقطعيه بالسكين
و كل ماكانت مساحة العجينة اللي ظاهرة من اصابعك صغيرة
كل ماكانت التقريضة رقيقة و شكلها حلو
بعدين غربليها كويس من الدقيق و طيبيها.
ان شاء الله تجربيها مرة ثانية و تجيك أفضل من الأولى
و تقوليلي على النتيجةتعليق
-
ان شاء الله
libyaa2
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك عزيزتي
حبيبتي بالنسبة لالتصاق العجينة ببعضها يكون لسببين اما أنك ماكثرتيش رش الدقيق عليها قبل ماتلفيها
أو ممكن عجينتك تكون رطبة بسبب اختلاف نوعية الدقيق من بلد لبلد
انا الدقيق اللي عندي أخذ كمية الماء اللي ذكرتها و قستها خصيصاً حتى نكتبها
لأني ندير فيها من غير كيل يعني عيني ميزاني
و ملمس العجينة هو اللي يحكم
فعجينة الرشته تكون يابسة ياذوب تتجمع مع بعضها بصعوبة
و تنعجن بان نضيف الماء للدقيق شوية شوية حتى تلتم
بعدين نحطها في كيس نايلون ربع او نصف ساعة حتى ترتخي شوية
بعدها نرجعوا نعجنوها ثاني و نقرصوها
ثم نبدوا في الحل و اذا كنتي تبي الرشدة تكون رقيقة و تقريضتها مش غليظة
حليها كويس حل رقيق
بعدين رشي عليها هلبة دقيق حتى ماتلتصقش في الحل و لفيها و قصيها
ثم ابدي قرضي تقريض رقيق بان تضعي اصابعك اليسار على حافة العجينة
و يكون جزء بسيط جداً من العجينة ظاهر من اصابعك هذا الجزء هو اللي تقطعيه بالسكين
و كل ماكانت مساحة العجينة اللي ظاهرة من اصابعك صغيرة
كل ماكانت التقريضة رقيقة و شكلها حلو
بعدين غربليها كويس من الدقيق و طيبيها.
ان شاء الله تجربيها مرة ثانية و تجيك أفضل من الأولى
و تقوليلي على النتيجة
وعلى فكره ديرت زي ماقلتي حطيت صوابعي واللي طالعمنه الشويه نقصه بس حتى لما نحطفي نحس في روحي انزيد انلاصقهم في بعض ممكن الدقيق يختلف زي ماقلتي وان شاء الله انديرها المده الجايا ونزود الدقيق شوي
مسكوره زينب بارك الله فيكتعليق
-
بـشخبوطة
الله يسلمك و يحفظك و يسعدك حبيبتي
الأروع هو مرورك الكريم و ردك الأكرم
تعليق
تعليق