*طبق متميز*.♥. الفريك ميحبش شريك .♥. من أم شادى .♥. بالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    *طبق متميز*.♥. الفريك ميحبش شريك .♥. من أم شادى .♥. بالصور



    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
    كيفكم يا صبايا فى البرد و الشتاء ان شاء الله تكونوا جميعا بخير و سعاده

    اكيد محتاجين اكله تملا البطن و تدفى فى الجو دا يبقا مفيش اجمل من الفريك

    الفريك عاده بيقدم شوربه او مفلفل او محشى به الفراخ و الحمام و البط

    اليوم معى طريقه سهله جدا و بسيطه فى عمل الفريك ( الغموس ) الى بيتاكل مع عيش و سلطه و مملح و بيكون و جبه كامله مش محتاج اى صنف جنبه

    لذلك الفريك ميحبش شريك بمعنى ان الفريك يكفى و جبه لوحده لا يليق بجواره خضار او ارز او مكرونه

    بسم الله نبدأ


    المقادير
    فريك

    مرقه ( شوربه لو دسمه يكون افضل )

    بصله كبيره مبشوره

    ملح / فلفل

    سمن او زيت

    عيش محمص

    الطريقه
    ننظف الفريك من الشوائب و نغسله جيدا و ننقعه فى الماء لمده طويله


    كلما زادت مده النقع يكون افضل ليسرع فى النضج ولا يحتاج لمرقه كثيره

    و نلاحظ ان حبات الفريك تفتحت و كبرت
    ]

    نجهز المرقه بالطريقه العاديه انا استخدمت مرقه اللحمه ( يحتاج كميه كبيره من المرقه حسب كميه الفريك )


    نصفى الفريك المنقوع من الماء و نضعه على المرقه و يترك حتى ينضج


    حنلاحظ ان الفريك اصبح سميكا و شرب المرقه فيمكن ان نزوده بالماء او المرقه او مكعبات المرقه و نظبط الملح


    نضع مقلاه بها زيت و نضع البصل المبشور و نقلب حتى يشقر لونه و يصبح ذهبى غامق



    نضيف البصل الى الفريك و يترك يغلى غلوه واحده حتى يتشرب الفريك نكهه البصل


    يقدم فى اطباق عميقه و يؤكل بالعيش المحمر فى الفرن ( قطعت العيش اللبنانى و حمصته بالفرن )


    تقدم معه السلطه و المملح و ايضا البطاطس المحمره حسب الرغبه

    1 كوب فريك او ربع كيلو يكفى اسره صغيره لانه بيعطى كميه كبيره بعد النضج

    طعمه رائع و تغيير عن الخضروات و يبعث الدفء

    و بالهنا و الشفا

    أتمنى يكون عجبكم و تجربوه

    أترككم فى رعايه الله و أمنه
    لالالالالا تنسوا الدعاء لاخواننا فى غزه
    لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 17-01-2009, 02:13 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





  • roina
    النجم الفضي
    • Sep 2007
    • 4481

    #2
    تسلم الأيادى
    فكره حلوه
    واكيد طعم حلو
    وانا اول رد استاهل ايه

    تعليق

    • daliama
      النجم الفضي
      • Nov 2006
      • 1097

      #3
      تسلم ايديكى و فعلا الفريك مبيحبش شريك
      ويا سلام لو حطيتى عليه شوية شبت و هو على النار قبل ان ينضج.... يمييمي
      و كمان لو بالبشاميل او بالصلصة فى كل طرقه رائع
      تسلم ايديكى و مشكورة

      تعليق

      • شخبط شخبيط
        صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
        • Jul 2007
        • 6448

        #4
        فعلا رااائع جداااااااااا
        وشكله روووعه من ايدك حبيبتى
        انتى كل اكلك تحفه ما شاء الله عليكى
        تسسسسسسلم الايادى

        "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
        "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


        تعليق

        • أم شادى
          ملكة المعجنات
          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
          • Dec 2006
          • 13278

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة roina
          تسلم الأيادى
          فكره حلوه
          واكيد طعم حلو
          وانا اول رد استاهل ايه
          الف الف شكر حبيبه قلبى
          تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يخليكى
          انت الاحلا يا قمرايه ربنا يكرمك يا رب
          لى الشرف انك اول رد و تستهلى الخير كله اتفضلى



          اجمل طبق لاجمل روينا
          وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





          تعليق

          • أم شادى
            ملكة المعجنات
            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
            • Dec 2006
            • 13278

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة daliama
            تسلم ايديكى و فعلا الفريك مبيحبش شريك
            ويا سلام لو حطيتى عليه شوية شبت و هو على النار قبل ان ينضج.... يمييمي
            و كمان لو بالبشاميل او بالصلصة فى كل طرقه رائع
            تسلم ايديكى و مشكورة
            الف الف شكر حبيبه قلبى
            تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
            الشبت جميل و طعمه رائع انا و ضعت بقدونس
            بالبشاميل حبايبنا الى عاملين رجيم حيزعلوا
            دا الاساس وكل واحده تضيف ما تحبه
            تسلميلى يا غاليه جدا و مشكوره على اضافاتك الجميله
            وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





            تعليق

            • ماما الاء
              "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
              • Sep 2008
              • 6922

              #7
              يا عيني على الفريك
              يسلمو ايديك يا ام شادي
              والله جعاااااااااااااااااااااانة
              وراااجعة للبيت جري اعمل فريك
              يسلموووو الايااااادي

              لك الله يا غزة
              .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




              تعليق

              • أم شادى
                ملكة المعجنات
                مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                • Dec 2006
                • 13278

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة شخبط شخبيط
                فعلا رااائع جداااااااااا
                وشكله روووعه من ايدك حبيبتى
                انتى كل اكلك تحفه ما شاء الله عليكى
                تسسسسسسلم الايادى
                الف الف شكر ابنتى الغاليه
                مرورك الاروع حبيبه قلبى عطر صفحتى
                دا بعض ما عندكم يا حبوبه ما شاء الله عليكى
                ربنا يبارك لك و يكرمك يا ست الكل
                تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يخليكى
                وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                تعليق

                • أم شادى
                  ملكة المعجنات
                  مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                  • Dec 2006
                  • 13278

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة ماما الاء
                  يا عيني على الفريك
                  يسلمو ايديك يا ام شادي
                  والله جعاااااااااااااااااااااانة
                  وراااجعة للبيت جري اعمل فريك
                  يسلموووو الايااااادي

                  لك الله يا غزة
                  مقدرش يا غاليه تكونى جعانه و انا موجوده
                  و كمان نفسك فى فريك القلوب عند بعضها
                  اتفضلى الطبق البسيط دا و لو ان اكيد من ايدك حيكون اجمل


                  تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يخليكى
                  الف الف شكر حبيبه قلبى
                  وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                  الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                  صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                  تعليق

                  • ام الريمان
                    عضو نشيط
                    • Nov 2008
                    • 488

                    #10
                    سلمت يداكى اختى الحبيبة.

                    لكن ودى اعرف ماهو الفريك؟اسمع عنه ولكن لا اعرفه

                    وجزاكى الله خيرا على مساعدتك الجميع.

                    تعليق

                    • الزينب
                      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
                      • Sep 2007
                      • 2750

                      #11
                      تسلم الايادي يا ام شادي..

                      طريقتك جديده على جدا..لكن واضح انها مميزة..

                      سلم عمرك..

                      تعليق

                      • daliama
                        النجم الفضي
                        • Nov 2006
                        • 1097

                        #12
                        ( لكن ودى اعرف ماهو الفريك؟اسمع عنه ولكن لا اعرفه)

                        تسمحيلى ام شادى ارد لانى اليوم بعمل فريك

                        الفريك عزيزتى ام الريمان عبارة عن حبوب مثل البليلة و البرغل
                        هذا هو شكلها
                        الملفات المرفقة
                        التعديل الأخير تم بواسطة daliama; 17-01-2009, 01:36 PM.

                        تعليق

                        • noorelhoda
                          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                          • Nov 2007
                          • 21464

                          #13
                          ماشاء الله عليكى روووووووووووووعه
                          اول مره اعرف الطريقه دى
                          بس عجبتنى جدا جدا
                          تسلم الايادى يا طنط
                          ربنا يبارك فيكى
                          ][

                          تعليق

                          • ●•°BaSmA°•●
                            زهرة لا تنسى
                            • May 2008
                            • 5172

                            #14
                            تسلم اديكي يا رب

                            تعليق

                            • أم دودى
                              عضو نشيط
                              • Oct 2008
                              • 114

                              #15
                              يسلمو اديكي
                              يعطيكي الف عافية

                              تعليق

                              يعمل...