تويت
ممكن طريقة عمل الروزبيف
كل سنه وانتو طيبين يا بنات
ويارب ايامنا كلها تبقى اعياد وعايزاكم تساعدونى فى طريقة عمل الروزبيف باللحم لانى عايزه اعمله فى العيد ان شاء الله ومش لاقيه الطريقه ممكن تساعدونى بوصفه كويسه وشكرا وفى انتظاركم
-
كل سنه وانتو طيبين يا بنات
ويارب ايامنا كلها تبقى اعياد وعايزاكم تساعدونى فى طريقة عمل الروزبيف باللحم لانى عايزه اعمله فى العيد ان شاء الله ومش لاقيه الطريقه ممكن تساعدونى بوصفه كويسه وشكرا وفى انتظاركم -
انتو فين يا بنات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ -
عزيزتي ممكن تشوفي الرابط ادناه
ان شاء الله يفيدك
عذرا عن اختفاء بعض الصور من الموضوع
اي استفسار انا حاضرة
تعليق
-
تسلمى حببتى شكرا وان شاء الله اعملها واقولك على النتيجه كل سنه وانتى بخيرتعليق
-
دى طريقة للروزبيف كانت كتباها ام روزة ويا رب تعجبك
(رستو) زي الفنادق .. والله أطعم منهم
نبدأ المقادير والطريقه مع بعضسيحي نصفقالب زبده في مقلاة عميقهضعي الرستو (وهو قطعة لحمبقري مربوطه بخيط ) على الزبده بعد تتبيله بالدقيق وشوية فلفل اسود وقليلقرفهويقلب على جميع الجهات حتىيحمرضعي عليه بصل شرائح ( اناحطيت 3 بصلات متوسطه ) وفطر مقطع شرائح ويقلب جيداقلبي الرستو والبصل بحذر حتىلا يتفكك الخيط الى ان يذبل البصلضعي عليه ماء حار الى منتصفالمقلاة وضعي ايضا 3 ورقات غار وحبتين ماجي
(انا وضعت حبه طماطم مقطعه مكعبات حتىيسهل استواء الرستو)الآن غطي المقلاة واتركيه على نار هادئه جدا لمدة ساعتين مع التقليب بحذرثم ارفعي الرستو من المقلاة واتركيه حتى يبرد قليلا .. ثم انزعي الخيط منهثم قطعي الرستو الى شرائح متوسطة السمكالان طريقة عمل الصوص ( هي نفسها المرقه اللي كان فيها الرستو ) بالاضافه ضعي عليهاقليل من الدقيق اللي تبلنا بيه الرستو محلوله بقليل ماء + عصير حبتين ليمون
ويقلب على النار حتى يثخنضعي الرستو في طبق التقديم وضعي عليه قليل من مرقة البصل والفطر وتقدم بجانبالبطاطس المشويه في الفرن بالزبده والجبنهتعليق
تعليق