احلى دجاج مشوي من مطبخ رضوى لاحلى منتدى

[radwa1981]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

النهارة جايبالكم طريقتي وتتبيلتي الخاصة للفراخ المشوية مع صور مفصلة وكل اللي يعرفني بيحلفلي انها روعة وليها مذاق خاص.
المهم مش هطول عليكم هسيبكم مع الطريقة والصور بالتفصيل ومستنيه رايكم وردودكم الجميلة...

يجهز الدجاج بتنظيفه جيدا ويسلخ جلده ( اختياري حسب الرغبة ولكن نزع الجلد أكثر صحية) وينقع بقليل من الماء مع خل ابيض وملح لمدة 1\2 ساعة ثم يشطف جيدا ونتبله بقليل من الملح والفلفل الأسود ثم نضيف له التتبيله مع مراعاة الملح وفقا للرغبة ولكن يجب أن يدعك بقليل من الملح والفلفل كما توضح الصور فيما بعد قبل إضافة التتبيلة التالي ذكرها

مقادير التتبيلة:
عصير 2 ليمون، ماء بصل (عصير 2 بصلة كبيرة) ، 2ملعقة كبيرة دبس رمان، 2ملعقة كبيرة لبن حليب، ملعقة صغيرة خل ابيض، املعقة كبيرة خل عنب بلسمي، املعقة كبيرة كاتشب، ملعقة صغيرة بهار مشكل، ملعقة صغيرة بابريكا، فلفل اسود، ملح، شطة( اختياري حسب الرغبة)
** يخلط كل مقادير التتبيلة وتضاف للدجاج السابق تجهيزه ونتركه بالخليط طوال الليل ونقلبه كل فتره ثم نخرجه ونضعه على الشواية حتى تنضج.
وتقدم بالهنا والشفا،،،،

اسيبكم بقى مع الصور

ده شكل التتبيله قبل اضافة الدجاج ليها



الدجاج بعد تتبيله معلش اصل احنا في البيت فريقين انا والاولاد مش بنحب الشطة وجوزي بيحبها جدا وانا بحب ارضي كل الاطراف


اما ده بقى غدانا عملت جنبها شوربة شعريه وبطاطس محمرة وسلطة طحينه وسلطة خضراء وبالهنا والشفا





صورة اقرب للفراخ معلش ملحقتش ازين الاطباق الاولاد عندي شقاي قوي وعلطول مستعجليني بس ربنا يخليهم دايما ويطلعوا عيني




يا رب تعجبكم وتجربوها وتقولولي رايكم

[Fouz]

ماشاءالله رووووووووووعه

[شخبط شخبيط]

تسسسسلم الايادى
واضح فعلا انها جميييييييييييله

[yehia2007]

تسلم الايادى

[_سمآت_]

[الملكة العقربه]

تسلم يدينك

بس عندي ملاحظه

كنه اول صوره الدجاج في حوض المطبخ؟

اذا فعلا بالحوض فالحوض فيه جراثيم لا تعد ولا تحصى وحتى الملعقه والشوكه والسكين اتجنب احطهم بالحوض مباشره

[تورتاية بالكريز]

ماشاء الله شكلها روعة التتبيلة تسلم ايدكي الحلوة رائعة الصور

[تورتاية بالكريز]

على فكرة انا بستخدم دبس رمان اليمامة زيك لاني بمصر تسلم ايدكي ع الطريقة الروعة

[radwa1981]

ماشاءالله رووووووووووعه

تسلميلي يا فوزة يا قمر الطبق كله ليكي
خصوصي لاول رد
يسلملي مرورك يا قمرة

[radwa1981]

تسسسسلم الايادى
واضح فعلا انها جميييييييييييله

تسلميلي حبيبتي انتي الاجمل

[radwa1981]

تسلم الايادى

تسلميلي حبيبتي
ربنا يجازيكي كل خير لمرورك الكريم

[radwa1981]

تسلميلي يا توتا ويسلملي ردك الرقيق

[radwa1981]

تسلم يدينك

بس عندي ملاحظه

كنه اول صوره الدجاج في حوض المطبخ؟

اذا فعلا بالحوض فالحوض فيه جراثيم لا تعد ولا تحصى وحتى الملعقه والشوكه والسكين اتجنب احطهم بالحوض مباشره

تسلميلي ويسلملي ردك
فعلا ده حوض المطبخ بس انا غسلته كويس قبل ما استخدمه طبعا لاني بطبعي موسوسة قوي في موضوع الجراثيم ده، ولكن ملحوطتك مفيده ليه بجد لاني اول مرة اسمعها.
وعموما تجنبا لاي اضرار انا هعمل بنصيحتك وهاخد بالي من الموضوع ده لان صحة زوجي واولادي عندي بالدنيا وهوصل معلومتك لكل معارفي حتى يستفيدوا جميعا وينتبهوا في المستقبل.
ميرسي لاهتمامك وتنبيهك ليه

يا رب تكون الوصفة عجبتك

[radwa1981]

على فكرة انا بستخدم دبس رمان اليمامة زيك لاني بمصر تسلم ايدكي ع الطريقة الروعة

ماشاء الله شكلها روعة التتبيلة تسلم ايدكي الحلوة رائعة الصور

انتي الاروع يااحلى تورتاية، يا بنت بلدي الحبيبه
انا والصور تحت امرك
ميرسي لذوقك

[babynona]

ما شاء الله تسلم ايدك وبالهنا والشفا