شكرا من لها مصطلحات جديدة تفيدنا, شكرا للجميع
قاموس لبعض المصطلحات
تقليص
X
-
معكرونة أعواد اسباجيتي
الراشي وهو عصارة حبوب السمسم الطحينية
المشمش المجفف القيسي
ورق قصدير المنيوم
المكسرات والحلويات من الفواكه المجففة الياميش
أرضي شوكي أو خرشوف ويسمى في شمال إفريقيا بالقرنون انكينار
فلفل أحمر حلو مجفف ومطحون- غير حار بابريكا
بسلة أو جلبانة (المغرب) بازيلاء
الفول اليابس باقلاء
القرنبيط الأخضر بروكلي
بطاطس، بطاط بطاطا
البطيخ الأحمر أو الحبحب أو الرقي أو الجح، أما في المغرب فيسمى الدلاح بطيخ
خبز جاف مطحون بقسماط
رجلة بقلة
طماطم أو قوطة (أوطة) بندورة
بريد توست
طون تونة
جلو جلي
قريدس، روبيان جمبري
عين الجمل ، الكركاع (المغرب) جوز
كوك (المغرب) جوز هند
ريحان، Bazil حبق
لبن (مصر) حليب
بيكنج باودر خميرة كيماوية
عدس دال
طحين دقيق
حلاوة الطحينية رهش
زبادي روب
كشمش زبيب
جينجر زنجبيل
سمسم زنجلان (المغرب)
قرنبيط أو قنبيط أو الشفلور زهرة
كلماري، سبيط
سكر بودرة سكر كلاصي
مسحوق أحمر خمري حامض سماق
جلجلان سمسم
سميت سميد
كمون سنوت
حبة البركة سويدة
القاقون أو البطيخ الأصفر شمام
بنجر شمند
ر
دجاجة فرخة
فراولة فريز
عش الغراب مشروم فطر
طعمية فلافل
فليفلة حلوة فلفل رومي
دارسين قرفة
مسمار قرنفل
شيرة أو شربات قطر
كراث كرات
غجر كركديه
هرد، العقدة الصفراء كركم
شبرم كزبرة جافة
الكستناء أو الكستنة أو أبو فروة
اجاص أو انجاص كمثرى
زبادي لبن
شلغم لفت
ملفوف لهانة
مسكة حرة مستكة
كرنب ملفوف
قصعين ميرامية
جوز الهند نرجيل
حبهان هيل
ورق موسى ورق الغار
ورق اللوري ورق غار
للامانة منقول من موقع اكلات
تعليق
-
فلفل أحمر حلو مجفف ومطحون- غير حار بابريكا بالمغربي التحميرة
طماطم أو قوطة (أوطة) بندورة أو مطيشة بالمغربي
قريدس، روبيان جمبري أو الكروفيت
جينجر زنجبيل أو سكينجبير بالمغربي
سمسم زنجلان (المغرب)
جلجلان سمسم
حبة البركة سويدة أو السانوج بالمغربي
بنجر شمندر أو الباربة بالمغربي
فراولة فريز أو التوت الأرضي
كراث كرات أو البورو بالمغربي
اجاص أو انجاص كمثرى أو البوعويد بالمغربي
كرنب ملفوف أو الكروم
قصعين ميرامية او السالمية بالمغربي
حبهان هيل قاع قلة بالمغربي
أظفت بعض التعديلات على إجابة الأخت أزميرالدتعليق
تعليق