طريقة الرز الملون على طريقة ماما

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • خوخه24
    النجم الفضي
    • May 2008
    • 3462
    #1

    طريقة الرز الملون على طريقة ماما

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    راح اعلمكم اليوم طريقة مامتي في عمل الرز الملون وانشاء الله يعجبكم واكيد انتظر تطبيقاتكم
    نبداء بسم الله الرحمن الرحيم:اولا:المقادير تكفي لاربعة اشخاص
    ناخذ 4 كاسات رز وانا افضل بن جابي المهيدب
    2حبه بصل مقطع شرائح
    2حبة طماطم مطحونة (يعني معصورة)
    حبة دجاجة مقطوعة بالنصف
    مكسرات للزينة (لوز حجازي وزبيب)حسب الرغبة
    ابزار بكبارة(هيل 4حبات_عود قرفة_شيبة_خولنجان_ليمون ناشف1حبة_ورق الغار)
    ابزار مطحون مقدار ملعقة اكل كبيرة(كمون وكزبرة ناشفة )
    الطريقة:نغسل الارز وننقعة لمدة ربع ساعة ثم نطبخه على النار مع شوية زيت وملح الى ان يستوي
    نضع في قدر اخر زيت مقار ملعقتين اكل ونحط البصل الى ان يصبح شفاف
    ونضع على البصل الابزار الي بكبارة (هيل وقرفة وشيبة وخولنجان والليمون وورق الغار)
    الى ان تتصاعد رائحة الابزار ثم نضع الدجاج
    نترك الدجاج الى ان يتغير لونة مع التقليب المستمر
    عندما يتغير لون الدجاج نضع فوقة الطماطم وملعقة صلصة والملح والابزار المطحون
    الى ان ينضج الدجاج
    نخرج الدجاج من القدر ونضعه في صينية ويدخل الفرن لتحمير الوجه فقط
    ثم نضع الرز الابيض المطبوخ سابقا في نفس القدر الذي طبخنا فية الدجاج
    عشان يكسب طعم ولون الطماطم (يعني حتكون الطماطم قليلة في قعر القدر لان الرز مستوي)
    ثم نبخر الرز بغرس فنجان قهوة فية زيتونرمي فية الجمرة ونغطية بمنشفة كبيرة ونظيفة
    واخيرا نلون سطح الرز بصبغة الاكل ممكن نسوي لونين وممكن واحد
    وعند الغرف نحاول يكون مرتب يعني اللون الاصفر افي اخر الصحن وبفوقة حيكون ابيض واخر شي حيكون اللي بخلطة الطماطم
    واخيرا نقلي اللوز والزبيب ونحط الدجاجة ونرش بالمكسرات
    يقدم مع السلطة الباردة وبالهناء والعافية





    وابغى اشوووووف التطبيقات ياحلوييييين
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • شخبط شخبيط
      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • Jul 2007
      • 6448
      #2
      تسلم الايادى
      والله يخليك والدااااااااااااااتك

      "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
      "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

        تعليق

        • &جروح تبتسم&
          عضو نادر
          • Mar 2007
          • 14616
          #3
          يسلموا ايديكي وايدين والدتك

            تعليق

            • الزينب
              صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
              • Sep 2007
              • 2750
              #4
              شكله جميل.ان شاء الله بجربة..

              تسلمي..يا عسل..

                تعليق

                • لالي لافندر
                  كبار الشخصيات
                  • Jan 2007
                  • 14099
                  #5
                  تسلم الايادي
                  طريقة حلوة وتشهييييييي








                    تعليق

                    • د.سوسن
                      كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                      متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                      • Jan 2007
                      • 10221
                      #6
                      تسلم الايادي و الله يخليلك الوالده يا رب














                        تعليق

                        • noorelhoda
                          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                          • Nov 2007
                          • 21464
                          #7
                          فكره تجنن حبيبتى
                          تسلم ايدك
                          ][

                            تعليق

                            • 00شهد الملكة00
                              النجم الفضي
                              • Nov 2007
                              • 4380
                              #8
                              يسلموووووووووو يا قمر

                                تعليق

                                • cliopatra
                                  النجم الفضي
                                  • Nov 2007
                                  • 4140
                                  #9
                                  يسلموا ايديكي وايدين والدتك

                                    تعليق

                                    • amal250
                                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                      • Jan 2008
                                      • 20298
                                      #10
                                      وصفة جميلة بارك الله فيكى




                                      كود:
                                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                        تعليق

                                        • أم مــــالــــك
                                          كبار الشخصيات
                                          • May 2007
                                          • 26203
                                          #11
                                          تسلم ايدك وايد الوالده
                                          ويا هلا بخوخه نورتي منتدانا
                                          اتمنى اشوف اطباقك المصورة

                                          أنتظروني قريبا

                                          ♥♥♣♣


                                          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                          ... ... ... ... ...
                                          ينّتقدُونْ ،
                                          ويذّمونْ . .
                                          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                            تعليق

                                            • لؤلؤه مندثره
                                              النجم البرونزي
                                              • Nov 2009
                                              • 558
                                              #12
                                              تسلمي

                                              شكرا لك وهجربها ويارب تطلع مظبوطه

                                                تعليق

                                                • خوخه24
                                                  النجم الفضي
                                                  • May 2008
                                                  • 3462
                                                  #13
                                                  الله يسلمك يا لؤلؤه
                                                  ويارب يظبط معك ويعجبك
                                                  وبألف هنا وعافيه مقدماً..

                                                    تعليق

                                                    • ام ريدان
                                                      النجم البرونزي
                                                      • Feb 2009
                                                      • 682
                                                      #14

                                                        تعليق

                                                        السابق template التالي
                                                        يعمل...