

اسعد الله ايامكم جميعا
وصفتنا اليوم
وصفتنا اليوم






استخدمت صدور الدجاج في هذا الطبق
حبة جزر ,2 بصل , 2 سن ثوم مهروس , 2/1 كوب زيتون اخضر مقطع
ملح وبهار ( فلفل , دارسين , كمون , زنجبيل )
عصير ليمونة
1-2 م ك نشا
حبة جزر ,2 بصل , 2 سن ثوم مهروس , 2/1 كوب زيتون اخضر مقطع
ملح وبهار ( فلفل , دارسين , كمون , زنجبيل )
عصير ليمونة
1-2 م ك نشا

تقطع الصدور

تقلب على النار مع زيت الزيتون حتى تشقر
ترفع جانبا


البصل و الثوم
يقلب مع زيت الزيتون حتى يذبل
يقلب مع زيت الزيتون حتى يذبل

يضاف الدجاج ويقلب معه
يضاف الملح والفلفل ,دارسين , كمون , زنجبيل
وتضاف الجزرة المقطعة
يضاف الملح والفلفل ,دارسين , كمون , زنجبيل
وتضاف الجزرة المقطعة

يضاف كأس ماء ويترك على نار هادئة 30 دقيقة

يقلب بين فترة واخرى
يضاف الزيتون
يترك عدة دقائق مع التقليب
يضاف 2 م ك نشا مذوب بقليل من الماء ويضاف اخيرا عصير ليمونة
يترك على النار حتى تسمك المرقة قليلا
ويقدم
يضاف الزيتون
يترك عدة دقائق مع التقليب
يضاف 2 م ك نشا مذوب بقليل من الماء ويضاف اخيرا عصير ليمونة
يترك على النار حتى تسمك المرقة قليلا
ويقدم


والف عافية


تعليق