*}*{بالصور من مطبخ Sima ملف شامل لأطباق شهية متجدد دائما فتابعوني*}*{

[تطوان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ايه الروائع دي كلها ......تسلم ايدك حبيبتي بصراحة كل اكلة تنسيك في الثانية ....
استمري نحن متابعينك ......

[أوميجا]

وين وصفة الدجاجة المحشوة

عزيزتي سيما تسلم أيديك على هالروائع حبيبتي والله أنك ست بيت ومقدره بس وينها وصفة الدجاجة بالأرز الأسمر أنا في الأنتظار

تحياتي ،،،

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

عزيزتي سمسومه عملت المقلوبة وطلعت رائعة، وينك من زمان ما أتحفتينا بطبخاتك الحلوة وبانتظار المزيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــد من الوصفــــــــــــــــــــــــــــــات .

[وعود الخير]

اوميجا... سيما عندها ظرف مانعها من التواصل اليوم
قريبا جدا ستعود ومها الوصفة وغيرها...
بانتظارك سيما.

[عواطف]

عزيزتى سيما
عملت امبارح طبق الكفتة بالخضار كان حكاية وطعمه جنان
تسلم ايديك

[sima]

اخواتي الحبيبات
لي عودة للرد على تعليقاتكم ..بس خليني انزل طبق جديد اول
وراجعتكم

وعود حبيبتي بارك الله فيك يا غاليه ..لردك على الاخوات
انتي اعلم بالظرف

[طيـــف]

وعود سيما
انا بنتظار وعلى شوق وقلق

متل الطالب يل بنتظر نتائج الثانوي
قلبي بدق بدق بدق بدق ...... :

[sima]

دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب
Wild-rice& Raisian Stuffed Chicken

المقادير :



دجاجة كامله
رز اسمرمع رز ابيض بتلاقوهم مخلوطين مع بعض في نفس الكيس اسمه بالانجليزي

(Long-grain and Wild-rice mix)


خضار مفرزه مشكلة انا اخترت الجزر والبازيلاء والفاصولياء


بصل اخضر

زبيب

رشة كركم

رشة ملح وفلفل اسود
زبدة
بابريكا
الطريقة:


نسلق الارز لكل كاسة رز 2 كأس من الماء
نترك الارز على نار هادئه



في طنجرة ثانية ضعي شوية زيت وزبدة واضيفي الخضار وقلبي قليلا



ثم اضيفي الكركم ورشه ملح وفلفل اسود وقلبي



ثم اضيفي الزبيب وقلبي




ثم اضيفي عروق من البصل الاخضر




وقلبي حتى يصبحوا بهذا الشكل



نضج الارز




نضع فوقه خلطة الخضار ونحرك



حتى نحصل على الشكل التالي



نحشي به الدجاجة



ونضع الدجاجة في وعاء الشوي وندهنها بالزبدة جيدا



ثم نضع عليها ببريكا وننثر باق الارز في قاع الوعاء (لا تخافوا ما راح ينشف ..راح يطلع يهبل)



لا تنسي ان تربطي ارجل الدجاحة بالفويل كما بالصورة

وغطيها وادخليها الفرن على درجة 350 حتى تنضج الدجاجة كما بالشكل التالي





قدميها وضعي الارز على حواف الصحن وزينيها



وتقدم بصحة وهنا

الطبق التالي

روستيت تيندرليون


Tenderlion steaks




انتظروني
واعذروني اذا لم ارد على استفساراتك لمروري ببعض الظروف

[sima]

وعود سيما
انا بنتظار وعلى شوق وقلق

متل الطالب يل بنتظر نتائج الثانوي
قلبي بدق بدق بدق بدق ...... :

أنتى هون يا جميل يا عسل
اكيد بدق بدق بدق علشان تنتظري ولا في شي ثاني
علشان هيك بدق بدق بدق:

[طيـــف]

[

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ضحكتيييييييييييييييييني حلوه علشان اشي تاني
الله يسعدك يارب ياسمسوم
انا هون قلقانه مش عارفه انام مواصله من مبارح سهر عند اختي

ولك شوهالروعه
اليوم اليوووووووووووووووم بدي اروح سيتي سنتر اشتري الرز الاسمر
شكله بجننننننننننننننننننننن وخصوصا اني بحب الرز كتير رح ينفعني وافيد

سمسوم صح كلامك بخصوص الرز لما تحطيه بقاع الصينه مع الدجاج وهو بتسوي

بطلع يميييييييييييييييي رهيب
احنا بس نسويه بالبيت بخليهم يحطو كاستين بالصنييه

سموم تقريبا طريقتك بالدجاج المحشي نفس طريقتنا
بس احنا بنستخدم رز عادي ومصري غاليا
بس لازم اجرب رز سيما
وبنضيف ساعات لوز وصونبر مع الزبيب وليمون كتير على الوجهه مع الزبده
اممممممممممم
خلص خلص خلص تعبت اعصابي

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

يا عيني عليكي يا سمسومة، شو هالإبداعات، إتحفينا كمان وكمان، تسلم إيديكي.

[karima9]

تسلمي يا سما الشرح واضح

ضحكتيني اضحك الله سنك (لا تنسو تربطوا الدجاجة ,تخيلتها حتطير)و
سما ليه الدجاج يعرف يتصور طازج ,محمر ,مسلوق .............. و اللحم المسكين لا يعرف ؟

[sima]

مجهود رائع و اقول لك بانني جربت المقلوبة و كانت روعة و جربت الكفتة و كانت اروع اما الدجاج ل مقلي لا اظن انني ساجربه لانه فيه مقادير غير موجودة اما الدجاجة فاسرعي بتنزيل المقادير و لو انك ما تركتي دجاج بالدولة ل انت فيها ها ها ها ها ها ها ها .
مرة اخرى ما شاء الله حتى مطبخك مجهز و نقي

تسلمي يا رب يا كرمرم..كيفك عزيزيتي..شو يا كريمة شايفة بتغيبي وبترجعي مجربه طبق جديد ..ما شاء الله عليك ايوه هيك ولا بلاش

والحمدلله انهم عجبك ويا ريت الف صحة وعافية على قلبك يا رب
وليه الدجاج ما راح تجربيه قولي لي شو ناقص وانا ممكن اكتب لك بديل عنه ..وحتى ممكن تعمليه بيدك
وهاي نزلت لك الدجاجة تكرم عينك ..
بعدين صح ما لي داقة بالدجاج خلص راح احول على اللحم خلص هههههه


مزبوط مطبخي مجهز من كل شئ بس شوي زوجي راح يعلن تفليسه ..
نورتي حبيبتي

[sima]

اختي ميمة الدلوعة
وام القلب
حياكم الله

[sima]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ايه الروائع دي كلها ......تسلم ايدك حبيبتي بصراحة كل اكلة تنسيك في الثانية ....
استمري نحن متابعينك ......

هلا هلا اختي تطوان ..منورة حبيبتي
اختي طمنيني عن ابنتك ان شاء تحسنت بعد العمليه ..ان شاء ربنا يتتم عليك شفائها ..وتقر عينك ويهدأ بالك ..وتشوفيها عروس .آمين