مستخلصات البازلاء تخفض الوزن
تساعد مستخلصات الفاصولياء البيضاء البازلاء على خفض الوزن لأنها بحسب دراسة جديدة تمنع امتصاص الكاربوهيدرات في الجسم كما أن لها فوائد صحية متعددة يجهلها كثيرون.
إن البازلاء والفاصولياء تعدان مصادر مهمة جيدة للألياف وهما تخفضان الكوليسترول (الرديء) المعروف ب(أل دي أل) كما أن فول الصويا والحمص يحتويان على نيات الستيرولز وهي جزيئات ثبتت قدرتها على خفض الكوليسترول (أل دي أل) وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد أي (اتس دي أل) كما أن الحمص وسندوشات الفلافل نظرا لكون الحمص مادة أساسية في اعدادها تساعد على رفع النبض المنخفض وبأن حساء الفاصولياء يساعد أيضا على ضبط الكوليسترول وذكرت دراسات أخرى أن أطباق العدس الفاصولياء تحمي أيضا من الاصابة بسرطان الرئة ودعم هذا الرأي باحثون في جامعة تكساس قالوا: إن هذه الأغذية تخفض خطر الاصابة بسرطان الرئة مابين 20 _ 45 %. وأظهرت دراسة أعدها مجلس الأبحاث الطبي ومركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة شملت حوالي نصف مليون شخص أن الذين يأكلون 35 غراما من المأكولات التي تحتوي على ألياف يوميا ينخفض احتمال اصابتهم بسرطان القولون بنسبة 40 % .
تساعد مستخلصات الفاصولياء البيضاء البازلاء على خفض الوزن لأنها بحسب دراسة جديدة تمنع امتصاص الكاربوهيدرات في الجسم كما أن لها فوائد صحية متعددة يجهلها كثيرون.
إن البازلاء والفاصولياء تعدان مصادر مهمة جيدة للألياف وهما تخفضان الكوليسترول (الرديء) المعروف ب(أل دي أل) كما أن فول الصويا والحمص يحتويان على نيات الستيرولز وهي جزيئات ثبتت قدرتها على خفض الكوليسترول (أل دي أل) وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد أي (اتس دي أل) كما أن الحمص وسندوشات الفلافل نظرا لكون الحمص مادة أساسية في اعدادها تساعد على رفع النبض المنخفض وبأن حساء الفاصولياء يساعد أيضا على ضبط الكوليسترول وذكرت دراسات أخرى أن أطباق العدس الفاصولياء تحمي أيضا من الاصابة بسرطان الرئة ودعم هذا الرأي باحثون في جامعة تكساس قالوا: إن هذه الأغذية تخفض خطر الاصابة بسرطان الرئة مابين 20 _ 45 %. وأظهرت دراسة أعدها مجلس الأبحاث الطبي ومركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة شملت حوالي نصف مليون شخص أن الذين يأكلون 35 غراما من المأكولات التي تحتوي على ألياف يوميا ينخفض احتمال اصابتهم بسرطان القولون بنسبة 40 % .
تعليق