[صيد الشبكة] بعض المعتقدات الغذائية الخاطئة
هناك بعض المعتقدات الغذائية الخاطئة
1 ـشرب الشاي يساعد علي هضم الطعام: يعتبر شرب الشاي بعد الأكل مباشرة من الأسبابالرئيسية للضعف العام والاصابة بالأنيميا لأنه يقلل من امتصاص الحديد الموجود فيالطعام.
2 ـ مريض السكر ممنوع من أكل السكريات أو يسمح لمريض السكر بتناول كمية معينة من السكريات في الطعام أقل من الشخص السليم, ولكن منع السكريات في شهررمضان يؤدي إلي عدم التركيز والدوخة لمريض السكر.
3 ـ شرب المياه بكثرة في رمضان خاصة بعد الإفطار يؤدي إلي ظهور( الكرش) وهذا معتقد خاطيء لأن المياهمهمة لتنشيط الكليتين أما الكرش فهو تجمع زائد للدهون في منطقة البطن وليس له علاقةبشرب المياه أو عدم شربها.
4 ـ الافراط في الطعام: يجب ألا نفرط في تناول الطعام علي الإفطار في رمضان حتي لايحدث ارتباك معوي وزيادة في نسبة الدهون بالدموعسر الهضم لأنه من الخطأ ملء المعدة دفعة واحدة بأصناف كثيرة بعد ارتياحها مايقربمن14 ساعة لما يسببه ذلك من متاعب صحية للصائم
5- تناول الفواكه بكثرة بعد وجبة الطعام الدسمة:
عند تناول الفواكه فإنها تمر بسرعة إلى الأمعاء الدقيقة وهي المكان الطبيعي لهضمها ، في حين أن هضم وجبة الطعام التي تحتوي على بروتين ودهون (مثل المنسف) يحتاج إلى الاستقرار لفترة من الوقت داخل المعدة كي تختلط مع الأنزيمات الهاضمة, وفي هذه الحال تظل الفواكه حبيسة بعض الوقت داخل المعدة بسبب الحرارة والرطوبة مما يؤدي إلى تخمرها وتحولها إلى كحول, وهذا ما يفسر تشمع الكبد عند محبي التهام الفواكه بكثرة خاصة بعد الطعام مباشرة, على الرغم أن أحداً منهم لم يتناول قطرة خمر واحدة طول حياته .
إذاً متى تؤكل الفواكه?
عندما لا تختلط الفواكه بمواد أخرى تتسبب في حدوث عراقيل ضخمة مزعجة لعمليات الهضم لذا يفضل تناولها دائما بمفردها وعلى بطن خاوية.. وبدلاً من تناول الفواكه بعد الوجبات الغذائية ينبغي تناولها قبل ميعاد الوجبة بساعة على الأقل وأفضل الخيارات هو تناول الفواكه بعد التأكد من إتمام هضم الوجبة الطعامية أو بمعنى آخر بعد مرور ثلاث ساعات من الوجبة الطعامية..
وعلى ضوء ذلك فإن أفضل الأوقات لتناول الفاكهة هي:
- عند الاستيقاظ من النوم صباحاً وقبل وجبة الإفطار بنصف ساعة على الأقل.
- بعد تناول وجبة الغداء بحوالي ثلاث ساعات..
- قبل الذهاب إلى الفراش ليلاً شرط مرور فترة كافية من تناول وجبة العشاء..
وفي رمضان يفضل تناولها بعد الإفطار بثلاث ساعات بعد اتمام صلاة التراويح مع الانتباه للملاحظة التالية وهي تخص الجرعات الزائدة من فيتامين »c«
إن تناول جرعات كبيرة من الحمضيات (البرتقال, اليوسفي, الجريب فروت) قد يعيق النوم ويسبب الأرق لاحتوائها على كميات لا بأس بها من فيتامين »سي« فيفضل تجنبها مساء عادة ولكن في رمضان تساعد على القيام في الليل فلا مانع من أخذها ..
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة