مكرونة شعرية بالمكسرات




المقادير
المقدار حسب الاشخاص تتحكمي فيها مثل الرز

نصف كيلو مكرونة شعيرية
لحم خروف او صدور دجاج اختياري
حبتين بصل
حبة طماطم ,بندورة
راس فلفل حار

البهاراااات

ربع ملعقة من
ملح +حبات فلفل اسود +ورقات غار+حبات هيل+حبات عود قرنفل+زنجبيل +عود قرفة+كركم بزار +فلفل احمر
سمن +مكسرات حسب الرغبة

زبيب لوز منزوع القشرة بندق محمرين فى الزيت

الطريقة

طبعا ضروري من استخدام طنجرة الكسكي

توضع طنجرة بها ماء على النار و يضاف لها اللحم و البصل
و التوابل و الملح و الزيت
وتترك حتى تغلي ثم نضع المكرونة الشعرية فى الجزء الفوقي من الطنجرة حتى تتبوخ
ونقوم بتبليل الشعرية بالمرق من 3 الى 4 مرات مه الانتباه من كمية المرق حتى لا تنضج كثير
وتصير معجنة...










وبعد ان ينضج اللحم او الدجاج نقوم بتحميره فى الفرن
ونضع السمن فى الشعرية قبل التقديم ونضع فوقها اللحم والمكسرات







وهذه بالدجاج




فى امان الله

يمممممممممي



روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

يعطيك العافية

ما شاء الله ولا قوة الا بالله

صحتين وعافية

رمضان كريم

يمممممممممممممممممممممم شكلهااا جنان
عاشت الايد الي سوتهآآ..

ماشاء الله يسلموا ايديكي يا غاليه والف صحه وهنا علي قلبكم

يسلمو ايديك مغتربة

مكرونة اتجي في الخاطر

صحتين وعافية يارب

رمضان كريم

تسلم ايدك والف صحه وهنا

ما شاء الله ولا قوة الا بالله

صحتين وعافية

ما شاء الله تسلم الأيادى مغتربة

تسلم الأيادي يا قمر بتشهي