السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير الحشوة :

2 كيلو سمك فيليه
4 حبات فليفلة خضراء
4 فصوص ثوم كبار
4 قرون فلفل اخضر حار
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ضمة بقدونس
زيت زيتون
شطة

مقادير الصلصة:

3 حبات ليمون
طحينية
ملح
ماء
كركم

الطريقة:

1- نفرم جميع مقادير الحشوة ناعم

2- نضعهم على الغاز مع الملح والكمون و زيت الزيتون حتى يذبل قليلا

3-نقطع الزوائد من السمك ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشوة
ثم نلفها

تابع

4-نغلق السمك الملفوف باعواد الخشب ثم نغلفها في الطحين المضاف اليه الكركم و القرفة والملح

www.lakii.com/img/all/Jun11/TyM80S06221414.jpg

5- نسخن الزيت ثم نضع به السمك الى ان يستوي

www.lakii.com/img/all/Jun11/hJsPUD06221359.jpg

6-يصف السمك في صينية

www.lakii.com/img/all/Jun11/KHVNEw06221421.jpg

7- توضع مكونات الصلصة معا في الخلاط

www.lakii.com/img/all/Jun11/F7uIJ506221424.jpg

8-ثم توضع في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي

www.lakii.com/img/all/Jun11/p0nf7Y06221427.jpg

9- يصب الخليط فوق صينية السمك ويوضع على النار ويغلي غلوة واحدة

www.lakii.com/img/all/Jun11/HRWjGb06221446.jpg

10- يحمر الوجه في الفرن وتقدم ساخنة

www.lakii.com/img/all/Jun11/9BskHz06221444.jpg

و صحة و عافية

اهلا وسهلا فيكي اختي
هل هذه الوصفه تخصك ؟ ام تم نقلها من منتدي تاني
اذا كانت من عملك ياريت تكتبي اسمك علي الصور لحفظ حقوقك

ما شاء الله رووعة يا قلبى


تسلم إيديكى

حياك الله

بانتظار ردك ع الاخت اماني كي يتم تقييم الموضوع

سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الرائعه وكذلك يالغلا الشق الثاني من الموضوع الصور روابطها غير صحيحه لهذا لم تظهر الصور أرجو وضع الروابط صحيحه لأظهار الصور

السلام عليكم اخت اماني

نعم الوصفة تخصني ولم انقلها من منتدى اخر لكن وقت التعديل انتهى لذلك لا استطيع كتابة اسمي على الصور ولا ادري ماذا افعل ؟

وجزاك الله خيرا

السلام عليكم اخت وعود الخير

تم الرد وارجو منكم المساعدة لاتابع تنزيل الاطباق الاخرى فهذا هو موضوعي الاول

وجزاك الله خيرا

سلمت يداك اختى