يسعدنى أن أشارك الحبوبة أخت فى الله
فى موضوعها عن وراك الدجاج
النهاردة جبت لكم خلطة روووعة لعمل شيش الطاووق
المقادير
حوالى كيلو وراك دجاج مقطعة صغير
بصل مقطع مكعبات
فلفل ألوان مقطع مكعبات
الخلطة
3 معالق كبير مسطردة ( خردل)
3 معالق كبيرة زبادى
معلقة صغيرة ثوم بودرة
ملح ... فلفل
معلقة كبيرة عصير ليمون
معلقة صغيرة بابريكا
1/2 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
تخلط المقادير مع بعضها وتتبل بها الفراخ
وكل ما قعدت أكثر كل ما كانت أحلى
توضع قطع الفراخ مع الفلفل والبصل
بالتبادل فى الأعواد الخشبية
وتشوى على الشواية أو توضع فى صينية بالفرن
وبالهنا والشفا
صورة أخرى يم يم يم
أتمنى مشاركتى تعجبكم
وتعجب أختنا فى الله
الروابط المفضلة