شلونكم يا غاليات
ان شاء الله تكونوا جميعا بألف صحة وعافية

وتستمر مشرفات ركن الرئيسة الى طرح مواضيع تفاعلية
بأفكار جديدة للمتعة والتغيير والفائدة

واستضافة عضوات متميزات
لتقديم وصفة اسبوعية بالخطوات وبالتفصيل

المطلوب من الاخوات تطبيق هذه الوصفة

وتقديمها بطريقة حلوة وصور مميزة

وسيتم اختيار افضل تطبيق للحصول على شعار

الاسبوع الثالث

ستنور مطبخنا

هذا الاسبوع الغالية

( ام شادي )

لتقديم وصفتها المفضلة

ننتظر ابداعاتكم يا غاليات في التطبيق

وطريقة تقديمكم للطبق

الشكر والتقدير للغالية سوسن على التصاميم الرائعة
الله يبارك فيك ويوفقك يا غالية

كيفكم حبيباتى ان شاء الله بخير و صحه و سعاده يا رب

طبقنا اليوم طعمه جميل و مناسب للعزائم يرفع الرأس

أتمنى يعجبكم و تجربوه

فراخ محشيه

المقادير

4 صدور فراخ مخليه ( ممكن اقل حسب افراد الاسره )

كوب بقدونس مفروم

بصله متوسطه مفرومه

2 فص ثوم مفرى

بواقى قطع من الفراخ مفرومه

بقسماط مطحون

ملح و فلفل و جنزبيل

3 ملاعق زيت

الطريقه

نشق صدر الفرخه نصفين بالعرض على الا نصل للنهايه ( يظل مشبوك فى بعضه ) و ندقه

نخلط باقى المقادير ماعدا الزيت مع بعض باستخدام الكبه و نضبط الملح و البهار

نفرد الحشو على الصدر كله مثل السيوسرول

و نلفه جيدا و نقفله بعود الاسنان ( الخله ) او نلفه بالخيط حسب رغبتكم

نشوح الفراخ فى الزيت ثم نضيف الاتى

مقادير الصوص

بصله كبيره حلقات

جزره كبيره حلقات

فص ثوم

ملح و فلفل

ملعقه زبده

ملعقه دقيق

نشوح البصل و الجز و الثوم مع الفراخ و نضع قليل من الملح و الفلفل

نضع عليهم ماء و نغطى الوعاء و يترك حتى تنضج الفراخ من ثلث الى نصف ساعه

ننشل الفراخ من الصوص و نتركها جانبا حتى تبرد و نزيل الاعواد او الخيط

نصفى الصوص و الخضار بالمصفاه او يخلط بالخلاط

نمزج ملعقه دقيق مع ملعقه من الزبد و نضعها على الصوص و نقلب جيدا و يترك يغلى حتى يغلظ اى يصبح سميك

التقديم

تقطع الفراخ شرائح بالورب اى بالميل

نضع الارز فى قالب و نقلبه فى وسط الطبق و نضع حوله الفراخ

نصب الصوص على الارز و الفراخ بطريقه حلوه

هذه الكميه تعطينا طبق كبير مناسب للعزائم يمكنك استخدام كميه اقل حسب اسرتك

و لك عزيزتى الحريه فى طريقه التقديم التى تناسبك

أتمنى يعجبكم و أشوف اطباقكم الرائعه بلمساتكم المبهره

ام شادي

تسلمي يا ام شادي على الوصفه الرائعه بارك الله بك وباولادك

تسلميلى حبيبتى ام انس الاروع مرورك يا غاليه
ربنا يبارك فيكى و فى اولادك و يحفظهم من كل شر يا رب
الف شكر حبيبتى لالى تسلم ايدك يا غاليه
ان شاء الله تكون الوصفه عجبتكم
صحه و عافيه يا رب

ما شاء الله طنط أم شادى
وصفة رووووعة

إن شاء الله أطبقها وأبلغك بالنتيجة

الف شكر حبيبتى ماتحرمش منك و من ذوقك
الاروع مرورك غاليتى بارك الله فيكى
ان شاء الله تعجبك

وصفة رائعة من انسانه اروع اكيد تستحق التطبيق

باعتدر لاني مش راح اقدر اطبق بسبب وجودي خارج البلد

الغالية ام شــــادي .... الوصفة خطيرة .....

لكن عندي سؤال ....

بالنسبة لاقتراح التقديم ... لازم اعمله زيك بالظبط ... ام ممكن ابدع انا من مخيلتي ؟؟؟

وشكرااااااااااااا.......

عفوا اختي ام شـادي ..... لقد عرفت الآن .... اعذريني ... انشغلت عن القراءة الجيدة لاخر الموضوع ....

تسلم ايدك ام شادي وصفة رائعة
بارك الله فيك
وبارك الله في الغالية ام وسيم