ما شاء الله اختى الغاليه ام وسيم ملف فى قمه الروعه يعطيك العافيه

يعنى بعد تعذيب الدجاج حضر السمك ابدعتى انت والاخوات بتحضير ملف ممكن الرجوع له بسهوله

بارك الله فيكم اختى الغاليه وبارك فى اهل بيتك انت وجميع الاخوات وجعله الله فى ميزان حسناتك

جزاكم الله كل خير

مشاركة الغالية رند
بارك الله فيها




صينية السمك


المقادير :


سمك فلية (( بدون حسك )) عظم منظف ومنقوع بالليمون والبهارات
2 حبة بطاطا
راس بصل


الطحينية :


5 ملاعق كبير طحينية
2 -3 حبات ليمون حسب حجم اللمون
ماء لتر


الطريقة


يقلى البطاطا وتصف بصنية البايركس


يقلى السمك بعد وضعه بالدقيق ويوضع فوق البطاطا

يقطع البصل جوانح ويحمر بباقى زيت السمك ويوضع على الوجة واذا وجد بقدونس يفرم

ورش على الوجة واذا بتحبى الاكل حار ضيفى فلفل حار مع البقونس


بالخلاط نضع الطحينية والليمون ونضربها حتى تمتزج مع الماء والملح

نغمر صنية السمك ومن ثم الى الفرن حتى تتسبك

مشاركة الغالية السوسنة
جزاها الله خيرا


مشاركتي في الملف

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...54#post8472754

ام وسيم تفضلي طريقتي في السمك الفيليه

ما شاء الله لا قوة الا بالله

ملف اكتر من رائع

جمال البحر دائما باسماكه
ولذةالاسماك بطعمها
وحدة الطعم بالنكهة
واطيب النكهات من ملف ام وسيم
سلمت يمناك على هذا الملف الرائع
للمفضلة

كل شيء ممكن اطبقه
بس المسكوف من وين يا قلب
لا سمك نهري عندنا ولا طيب سمك شط العرب
ربي يفرجها على العراق واهله
ونرجع للشط نشوي المسكوف

ام ماهر
شكرا حبيبتي على المشاركة الحلوة
يعطيك الف عافية

السوسنة
بارك الله فيك على المشاركة الحلوة
شرفتي

كليوباترا
نورتي يا غالية
انتظر مشاركتك المميزة يا قمر

ام عدي الغالية
الله الله على الكلام اللي ينقط الشهد
بارك الله فيك يا غالية
يا الله يا كريم
ربي يفرجها على العراق وفلسطين
وتشرفينا في العراق
ونشوي اطيب سمك نهري
يعطيك الف عافية يا غالية

ام وسيم اتمنى ان تقبلى ملفى

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=578104

اولا السمك الوقار الصياديه

ثانيا السمك الشبار الصينيه

ثالثا سمك غطى موسى مقلى بالبيض والبقسماط وجزء اخر بالدقيق

والجزء الاخر بعد ما بحطه فى الدقيق بقليه

[/center

رابعا كباب المأكولات البحريه وارز بالسيبيا

خامسا فيتوتشينى بالمأكولات البحريه

[center

سادسا كفتة جمبرى بالصلصه

سابعا سمك غطى موسى بالطحينة والخضار

ثامنا مكرونه بالسيبيا والاعشاب العطريه
وسمك فيليه بالخلطه البقدونيسيه
وشوربه سمك بالجنزبيل

تاسعا
بطاطس بالسيبيا بالكارى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتفضلوا مشاركتي المتواضعة للغالية لالي


سمك بيتزا وفيليه سمك مقلي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=555609


ده سمك البيتزا

[/center]



وده فيليه السمك المقلي

[/QUOTE]




سمك بلطي وسمك مكرونة

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=571369


دي المكرونة

وده البلطي المقلي

اتمني مشاركتي المتواضعة تعجبكم[/CENTER]

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=578372

ام وسيم تفضلي طريقتي في السمك الفيليه

اولا كيلو فيليه مغسول

ومنقوع في

كوب حليب
ملعقتين مايونيز

زلال بيضه

برش جوزة طيب

ملح وشرائح ليمون

الافضل 3 ساعات تنقع السمك

الان نحضر ما يلي

ملعقه من الثوم المهروس وملعقه من الزنجبيل الطازج وممكن استبداله بالزنجبيل الباودر


ملعقه حار او شطه او بابريكا حسب

كمون وبهار ك المفضل

كزبرة ناشفه ملعقه ايضا ملح

عصير ليمون

ويترك لياخد طعم البهارات

الان نحضر البيض المخفوق مع بهارات متل كمون وكزبرة وحار ورشه ملح



اولا نغطي القطع بالدقيق

ثم بالبيض واخيرا بالخبز او البقسماط اي الكعك الناشف والمطحون


نقليها بالزيت وتقدم
واحلي فيليه غاليتي ام وسيم
يدعك بالبهارات









وتقدم مع عدة مقبلات

اختي في الله السوسنة ما شاء الله الاكلة شكلها تجنن تسلم ايدك .بس اسمحي لي اقولك ان جوزة الطيب حرام لانها تعتبر مخدر.تقبلي مرورى

احبك في الله