السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى وزميلاتى فى اجمل منتدى بالنت كله اسفة تأخرت عليكو شوية ولكنى رجعت رجوه قوى زى ما بيقولوا ... رجعت بطبق انا شخصيا بأموت فيه وزوجى كمان بيعشقه وهو ((بريانى الدجاج))ولكن للأسف كنا دايما بنشتريه من المطابخ اللى بره وما أدراكى بقى بالمطاعم وبمستوى النظافة فيها . فكنت والله أكله ولكن (فى القلب خيفة) يعنى بأكل وانا قلقانة بس هأعمل ايه بيبقي نفسي فيه جداااا
ولكنى والحمد لله عملته فى البيت وطريقته فى منتهى السهولة ويجزاها خير الاخت حبيبة قلب أمها ... لأنى اتبعت الطريقة اللى هى عملته بيها وفعلا طعمه قريب جدااااااا من اللى بنأكله فى المطاعم ..ز
اولا ده الرابط بتاع بريانى الدجاج
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=511358
ثانيا ... دى صور البريانى بتاعى انا ولكن عايزة أقولكم انى بعد ما نشلت الدجاج من الصلصة مدخلتهاش الفرن علشان تتحمر لأنى عادة بأشيل جلد الدجاج وانا بأنظفها فطبعا لو كنت دخلتها الفرن كان اللحم هينشف .
وصلصة الدجس عملتها فى الخلاط العادى وطبعا كان لازم تتفرم فى مفرمة الدجس وياسلام لو كانت الطماطم حمراء بس اليومين دول الطماطم فى السوق مش حلوة خالص
الروابط المفضلة