السلام عليكم

كبة البطاطا او كبة الراهب او كبة تركية او كبة الحيلة
تعددت مسمياتها
بس النهاية
طييييبة كتير ومقرمشة
ومع السلطة وشوربة العدس من اطيب اكلات الشتاء

مقاديرها
نص كيلو بطاطا مسلوقة
حوالي موبين برغل ناعم مغسول ومنقوع شوي
بصلة صغيرة وبهار وملح
نفرم الكل مع بعض
ونحضر الحشوة
لحمة ناعمة وبصلة مفرومة
وجوز مجروش ... ونقلبهم على النار

وبعدين ناخد نص عجينة البرغل ونمدها في صينية مدهونة
ونسوي السطح منيح
ونضع الحشوة
ونمد طبقة تغطية من العجينة
وبعدين نمسح بقليل من العصفر على الوجه لاعطاء اللون الجذاب

ونقطع
وممكن نزين بحبات اللوز المسلوق
وبعدين الى الفرن
حتى تتحمر تمام

وصحتين وعافية
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ايه الجمال ده
ما شاء الله عليكى حبيبتى
فعلا لذيذ جدااا وشكله حلو فى التقديم
تسسسسسسلم الايادى

كتير طيبة

نحنا منساويها بس بطاطا من غير برغل بس رح جربها بالبرغل

تسلم ايدك

يسلموا ايديكي شكلها بيشهي

الله يسلمكن يا بنات
وتسلمووو على كلماتكن الرقيقة

راااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

الكبة طيبة اكيد لانها من ايدك لاكني اعملها بس بالبطاطا سوف اجرب طريقتك في الوقت القريب تسلمي عزيزتي الله يعطيك الصحة والعافية ادعوا لي بالذرية الصالحة

ماشاء الله تسلم ايديك
بس بتعرفي طريقة عمل البطاطا مع البرغل احسن لاني بعملها بالبطاطا بتغلبني شوي
بس ان شاء الله رح برجربها مع البرغل
شكرا حبيبتي

ماشاء الله تحفة
اكنها بسبوسه ياعسل

شكرا يا حلواات المنتدى
وتسلموووو لي