السلام عليكم اليوم حبيت اضع اول موضوع لي في هذا القسم
و اول أكلة من مطبخي بالصور
الأرز بالجمبري و السبيط (الكلماري)
المقادير
جمبري : الكمية زي ما تحبي يكون مقشر
سبيط (كلماري) : الكمية زي ما تحبي
كيلو ارز
بصلة متوسطة
زيت
2 لمونة
فيجيتار
فلفل . ملح . كمون . جوزة الطيب. قرفة
و بهار اسمة (كبيبة صيني) هو عند العطار بس ريحتة وطعمة حلوين جدا
الطريقة.
و بعد كدة نضيف نصف كمية الكلماري و تكون مقطعة قطع صغيرة
*
. نغسل الأرز جيدا و نضيفة علي الجمبري و الكلماري علي النار مع التقليب
و بعد نضيف الماء و الملح و الفلفل و الكمون و القرفة و جوزة الطيب و الكبيبة الصيني
و نتركة حتي ينضج.
http://www.600kb.com/upjpg/kik74572.jpg
*
نصف كمية الكلماري المتروكة بنقطعها حلقات او زي البطاطس الصوابع و بعدين بنضيف معاها الجمبري و بنعمل ليهم خلطة عبارة عن عصير لمونتين و ملح و فلفل و كمون و نتركهم نصف ساعة في الخليط
و نضيفهم جمب الأرز بالشكل دة
بصراحة كان طعمة لذيذ جدا
أتمني تعجبكم.
الروابط المفضلة