السلام عليكم و رحمه الله و بركاته , تحيه طيبه لكل أعضاء المنتدي .... لكم منى جزيل الشكر على النفع الذي تقدموه لنا ...... و لى سؤال : عندى عيدان قرفه ( قرفه على شكل عيدان ) ماذا يمكن ان اصنع بها !!!!! لقد اهدتها لى صديقه لى ارجو ان تجيبوا سؤالى و لكم كل الحب

اختي عيدان القرفه لها استخدامات كثيرة في الحلويات وغيرها
في الاطباق الرئيسيه انا اضع عود واحد مع مرق الدجاج او اللحم خلال سلقه
وممكن ايضا وضع عود مع اي صينيه لحم وخضار او دجاج او كبسه او مقلوبة او اي نوع يخنه اي اكله فيها لحوم لكن اسماك لأ لاتوضع مع الاسماك طعمها غير مرغوب مع السمك
تعطي نكهة رائعه ومميزة للطعام وايضا اذا استخدمتي العود لا يصبغ الطعام بلون اسود او بني لكن القرفه الناعمه تحول لون الطعام الى الاسود

للحلويات ممكن وضعها مع الارز بحليب او المهلبيه وايضا انا اضع عودان او ثلاث في مرطبان السكر يعطي نكهة رااااائعه جدا للسكر ورائحه جميله

لعمل مشروب القرفه وهو مشروب جدا مفيد في الشتاء يعطي الدفى والطاقه ضعي مقدار كوب من عيدان القرفه في طنجرة وضعي عليعم 3ليتر ماء واتركيها تنقع خلال الليل في الصباح اغلي هذه العيدان وهي بالماء لمدة نصف ساعه او 40 دقيقه صفيها واضيفي السكر وزيني الكاسات بالجوز الخشن "عين الجمل" تقدم ساخنه والافضل يكون سكرها زيادة اطيب شهتيني عليها احنا بفلسطين نقدم هذا المشروب عندما تلد المرأة

كذالك ممكن ان تعملي خلطة من الاعشان مثل القرفه والميراميه وحبوب اليانسون والشومر والبابونج وتغليهم وفي الشتاء يكون مشروب زهوارات رائع

هذا الي في بالي هلأ واذا تذكرت اي شيء برجع اكتبه باذن الله

ما شاء الله أم مالك كفت ووفت
ولا تنسي الشاي بالقرفة أيضا من المشروبات الرائعة
وصحة وهنا يا رب

مشكورين صبايا ام مالك تسلمي يا رب افكار روعه
عزيزتي احتفظي فيها بالفريزر بمرطبان محكم الاغلاق ما بتفسد وقت ما تريدي استخدميها

انا عود القرفة يلاعب عندي ديما وخاصتا لما انطيب الرز ولا اللحم ولا الدجاج انحطه في المرقة ريحة وطعمه اهبلو
وشاهي القرفة ومايصيرله شي حتى في الدولاب

تحياتي

البنات ما شاء الله كفوو وففو
ما قصروووووو

القرفة هي احسن وافضل المنكهات عندي ويا سلام علي طعمها بالحليب

ممكن تسخني كوب حليب وتضعي 2 عود قرفة او اكثر علي حسب ما تحبي حتي يغلي
وتحليه بالسكر ويكون احلي مشروب وبالهنا

بارك الله فيكم

ما شاء الله البنات كفوو وفوو الله يجزاهم