₪موضوع متميز₪يخنة الباميا.... صدور دجاج مشوية بصوص البقدونس...
اليوم عملت أكلة بنتي سارة المفضلة "يخنة البامية باللحمة"
وأكلة إبني كريم المفضلة "صدور الدجاج المشوية"
تفضلوا شوفوا وأرجو أن تعجبكم
- بامية طازجةالمــــــــــقاديـــــــــــــــــــــــر
- لحمة موزات شقف
- بندورة مفرومة
- بصل مفروم
- ثوم مدقوق
- عصير بندورة طازج
- زيت زيتون
- ملح
- سبع بهارات
الطـــــريقـــــة
نسلق اللحمة الموزات مع البصل، قرفة عودان، ورق غار، ملح، حب هيل، فص ثوم، حبيتن مسكة ونشيلها عن النار قبل ما تستوي على الآخر حتى تكفي استوى مع اليخنة
نقلي البصل والثوم بزيت الزيتون حتى يذبلوا ثم نضيف البندورة المقطعة
نضيف بعد ذلك عصير البندورة الطازج ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق
نضيف بعد ذلك اللحمة المسلوقة والبامية ونتبل بالملح وسبع بهارات وكزبرة يابسة ونتركها حتى تستوي
تقدم مع الرز الأبيض
الدجــــــــاج بالبقدونس
- صدور دجاج مسحبةالمــــــــــقاديـــــــــــــــــــــــر
- ثوم
- بصل
- بقدونس
- زيت زيتون
- ليمون
- زعتر
- سماق
- ملح
- سبع بهارات
- 2 ملعقة كبيرة لبن (زبادي)
الطـــــريقـــــة
نخلط كل المقادير مع بعضهم في الخلاط ونتبل بها الصدور ونتركها في الثلاجة مدة ساعة او اكثر
تشوى على الشواية
تقدم مع طبق خضار او سلطة
أنا عملتها مع سلطة الفاصوليا الحمراء
وطبق ثاني مع السلطة الخضراء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنت الفقيه
الروابط المفضلة