السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طبعا قسم المطبخ مليان بالمبدعات ماشاء الله عليكن اخواتى ولكن اليوم انا اختص بوصفتى المبتدئات
اليوم اقدم لهن الجمبرى والكاليمارى (السبيط)
يارب يعجبكم
المقادير
كيلو كاليمارى
كيلو جمبرى
فصوص ثوم مهروسه
ملح كمون كزبره ناشفه شطه
عصير ليمون
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل اخضر
نصف جزره مبشوره
دقيق وزيت للقلى
ملعقه صويا صوص
الطريقه
ده شكل السبيط طبعا بيكون عليه طبقه جلديه لونها احمر او بنفسجى انا بترك تنظيفه للسماك
نقطعه بهذا الشكل
ممكن نحتفظ به على شكل دوائر او نقطعه مثل اصابع البطاطس هكذا
نتبله بالثوم والملح والليمون ونتركه ساعتينى
نغمسه فى الدقيق ونقليه فى زيت ساخن
الجمبرى
طبعا علشان ننضفه انا بقشره وبحتفظ بالديل
بنقلب حبه الجمبرى بهذا الشكل
رجاء عدم الرد
الروابط المفضلة