انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 27

الموضوع: سبوكو و صلصته\مسقعه\ بطاطس بالعصاج \صور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى

    سبوكو و صلصته\مسقعه\ بطاطس بالعصاج \صور

    دى اكلتنا اليوم

    [IMG][/IMG]

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    تسلمي اختي

    ما شاء الله عليك فين الطريقة اختي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى
    هانبدأبالسبوكو دى لحم من الجزار اسمها سبوكو مقاديره 2 قطعه سبوكو +بصله متوسطه مقطعه مكعبات +حزره

    متوسطه مقطعه مكعبات +2 م\ك صلصه و ياريت تكون فيها قطع طماطم + ملح + زنجبيل مطحون +جوزه الطيب

    نعملها قطع اللحم دى على النار فى صنبه الفرن لاننا هاندخلها الفرن بعدين تحطى شويه زيت

    و تحطى السبوكو يدوب تنشف ميته و يتحمر من الناحيتين و ماتنسيش تحطى على كل ناحيه قبل ما تقلبيها رشه

    زنجبيل مطحون و رشه ملح و رشه جوزه الطيب و بعدين تطلعيها فى طبق و على باقى الزيت تشوحى البصل يدوب

    يدبل و يصفر تضيفى الجزر ياخد تشويحه بسيطه و بعدين تحطى السبوكو عليه و فى و تغطيهم بورق فويل و

    تكونى مسخنه الفرن و تدخليه و لو لقتيه ناشف حطى ربع كوب ميهبس و تدخليه الفرن تكون درجه حرارته 180

    درجه و قرب ما يستوى تضيفى 2 م\ك الصلصه و يكمل تسبيكه و لما تخرجيه تشيلى السبوكو و تاخدى باقى

    الحاجه و فى المصفى او الخلاط ضربه بسيطه ومتخليهوش يبقى ناعم قوى و ده الصوص بناعه تضفيه عليه لما

    تاكليه و دى صورته و الصوص بع ما عملناه

    [IMG][/IMG]

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى
    الطبق التانى المسقعه مقاديرها على حسب ماتحبى انا استخدمت عدد واحد بازنجانه متوسطه الحجم + 6 قرون

    فلفل حلو مش حامى + شويه حمص مسلوق + البهارات ملح و كمون بس + طبعا صلصه طماطم و تكون فيها قطع

    طماطم + فص توم+ زيت للقلى + شويه زيت للمسقعه

    اولا نغسل البازنجان و الفلفل و ننشفهم و نقطعهم البازنجان زى الدوائر و الفلفل بالطول و ننضفه من جوه و نرش

    ملح عليهم و نسيبهم ربع ساعه علشان البازنجان ينزل ميته و مايشربش زيت و بعدين ننشف البازنجان بقماشه

    او بمناديل انا افضل المناديل افردها طبقتين و احط البازنجان فى النص و ادوس خفيف عليه و بس و نقلى و بعدين

    نقلى الفلفل و بعدين نجيب الحاجه اللى هانعنل فيها و نحط نقطه زيت دره او اى زيت تفضليه تفرمى التومه ( با ان

    جوزى مش بيحب التوم فى الاكل انا بعمل ايه اجيب فص التومه و اضغط عليه بنهايه كف ايدى و احطه فى الزيت و

    اشوحه يدوب يحمر و احط الصلصه و ياخد تسبيكه بسيطه معاها و بعدين اشيله بيبقى الفص صحيح و ا باين و

    كده اخدت الصلصه طعم التوم لكن التوم مابيفضلش فيها )

    تشوحيها فى الزيت يدوب اول ما تحمر تحطى الصلصه و شويه ميه و الملح و الكمون و تسبيه يتسبك شويه و

    تحطى البازنجان و الفلفل و شويه حمص الكميه حسب ما تحبى و تسبيهم يكملوا سوا و بالهنا

    [IMG][/IMG]

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى
    [IMG][/IMG] نيجى للبطاطس و دى سهله قوى بصراحه كان عندى شويه عصاج بالصلصه ( احب اعمل كميه و اشيلها

    للزنقات ) و ليها كام يوم قلت اطلها و اعملها سلقت كام بطاطسايه مع ملح و كمون و هرستها و حطيت عليها

    معلقتين زيت زيتون و شويه لبن ( بما انى مابدخلش البيض فى البيت استخدمت اللبن) بس و دهنت الطبق اللى

    هاعمل فيه بالزيت و رشيت شويه يسماط على فكره ممكن تحطى معلقه دقيق علشان تمسك البطاطس اختيارى و

    تفرشى نص البطاطس و تحطى العصاج و تفرشى الالنص التانى للبطاطس و تدهنيها باللبن و تشكليها بالشوكه

    وترسى شويه بقسماط

    تدخليها الفرن شويه لغايه ماتاخخد لون و بس و الاكل يتقدم معاه سلطه خضرا و الخبز و بالهنا و اتمنى يكون

    عجبكم


    [IMG][/IMG]

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    طبعا عاجبنا اختي سائلة الرحمان

    الله يجعل تعبك في ميزان الحسنات تسلمي اختي .

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيكى اختى و تسلمى على الدعوه الحلوه دى و بتسعدينى لما بشوف ردك على مواضيعى

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    Cairo
    الردود
    2,125
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك
    اطباقك كلها جميلة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    عزومة مفتخرة
    سلمت يداك يا سائله الرحمن ..
    كل طبق اورع من أخوه
    بس السبوكو.. هل تقصدين بها الستيك .

    بالإنتظـــــــــار



  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى
    ام بودى بارك الله فيكى حبيبتى

    وعود الخير تسلمى يا روحى و السبوكو اسمها كده و لا مش الستيك السبوكو بتبقى حتت متقطعه من فوق الركبه و علشان كده تلاقى فى نصها حته عضمه و جواها نخاع و بارك الله فيكى

مواضيع مشابهه

  1. جلاش بالعصاج .. مشاركتى للحبيبه شخبط شخبيط
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 11-06-2010, 11:35 AM
  2. ام شادي هاي احلي مقبلات بطاطس تفضلي بطاطس حارة
    بواسطة RANDA 1959 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 19-08-2009, 03:41 PM
  3. جلاش بالعصاج ............من الفرن إلى مائدتك
    بواسطة بابا شارو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 17-03-2009, 12:12 AM
  4. فطيره بالعصاج... بالصور :)/طبق متميز/
    بواسطة ronii في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 22-11-2006, 10:17 PM
  5. » سويسرول بالعصاج>>>>>>>>>>>>
    بواسطة المن والسلوى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 28-06-2005, 12:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ