انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 46

Pain farcis aux épinards(خبز محشى بالسبانخ والمرتديلا والاجبان) لمسابقة رمضان

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة Pain farcis aux épinards(خبز محشى بالسبانخ والمرتديلا والاجبان) لمسابقة رمضان










    Pain farcis aux épinards,
    mortadel et fromages
    خبز محشى بالسبانخ والمرتديلا والاجبان
    جبنة امتنال أو موزريلا والبارميزان
    من مطبخ امولهamal250



    المكونات الخميرة

    50 جرام دقيق + 100ملليلتر ماء دافئ
    1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية+1 ملعقة كبيرة سكر
    تخلط جميع المكونات وتترك للتخمر ليلة كاملة فى درجة حرارة الغرفة

    يعنى لا توضع فى التلاجة

    مقادير عجينة الخبز :
    150 جرام سميد ناعم + 350 جرام دقيق أبيض

    + 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون +نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
    +1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر + 280 مللتر ماء دافئ
    المقادير حشو العجينة
    300 جرام سبانخ مقطع قطع صغيرة + 2 فص ثوم مفروم

    1 ملعقة صغيرة ملح +1 ملعقة صغيرة سماق او عصير نصف حبة ليمون
    رشة ملح ليمون + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    + 200 جرام مورتديلا دجاج مدخنة
    1 حبة فلفل أحمر مشوية +1 حبة فلفل أخضر مشوية +1 حبة فلفل أصفر مشوية

    2 ملعقة كبيرة جبنة امتنال أو موزريلا + قليل من جبنةالبارميزان

    فلفل اسود

    مقادير عجينة الخبز
    ينخل السميد والدقيق ويضاف زيت الزيتون ويفرك جيدا ثم نضيف ( البيكينج بودر ) و الخميرة البائتة
    نضيف الماء تدريجياً مع العجن ثم نضيف الملح ونواصل العجن تقريبا 10 الى 15 دقيقة
    تغطى العجينة وتترك لترتاح وتتخمر تقريبا ساعة
    تجهيز حشوة السبانخ

    نضع زيت الزيتون فى مقلاة ونضع فيها الثوم المفروم ونضيف السبانخ والملح والفلفل الأسود
    يقلب على النار 5 دقائق ثم يبعد من على النار ويترك ليبرد ثم يعصراو يصفى منه الماء
    نضيف رشة ملح الليمون والسماق أو عصير الليمون
    تنزل العجينة باليد دون العجن ثم تفرد على شكل مستطيل وتغطى بحشوة السبانخ

    ثم المرتديلا وشرائح الفلفل المشوى بألوانه المختلفة ثم ترش جبنة جبنة الامتنال والبارميزان
    وتلف العجينة على نفسها مثل الرول توضع فى صنية مدهونة أو مرشوشة بالدقيق
    او بطنة بورق الزبدة ثم تغطى لتتخمر مرة ثانية

    يسخن الفرن الى 180درجة ثم يدخل الفرن ليخبز من 40 الى 45 دقيقة
    تقريبا حسب حجم الخبز وتدهن بالبيض المضاف الية قليل من اللبن
    ويرش بالسمسم وحب البركة
    يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد ثم يقطع ويقدم

    وهذا هو الحشو من الداخل




    اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب

    وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية





    كود:

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    للرفع




    كود:

  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    محجوز لحين ظهور الصور ههههه






  4. #4
    ome imane's صورة
    ome imane غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,397
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكى يا قمر
    والله جوعت من منظر الصور بس
    فعلا رووعه الله يديم عليكى الصحه والعافيه
    تسسلم الايادى

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  6. #6
    ليبيا قلبى's صورة
    ليبيا قلبى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ليبيا/ بنغازى
    الردود
    3,013
    الجنس
    أنثى

  7. #7
    فرقونه2009's صورة
    فرقونه2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    العراق
    الردود
    4,267
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    مصر
    الردود
    262
    الجنس
    امرأة


  9. #9
    اريناس's صورة
    اريناس غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    استعفر الله لي ولكم واتوب اليه وان يوفقني وياكم الي ما فيه الخير والصلاح ------
    الردود
    5,671
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله

    راااااااائعه

    سلمت يداك

  10. #10
    abeer taher's صورة
    abeer taher غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    1,714
    الجنس
    امرأة


    شكل العجينة تحفة
    ما شاء الله تسلم ايديكي
    مبين انها هشه والحشو طبعا يجنن لا يعلى عليه
    دائما في المقدمة عزيزتي
    تسلم الايادي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 22
    اخر موضوع: 07-09-2011, 09:06 AM
  2. (le Pain(poivron-parmesan خبز محشى فلفل وجبنه المبشورةمن مطبخ امولة لمسابقة رمضان
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 70
    اخر موضوع: 03-10-2010, 07:25 PM
  3. ღღوصفه مبتكرهღღبوريك بالسبانخ والاجبان لذيذ جدا وسهل
    بواسطة ***السمحة*** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 29-03-2010, 01:25 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96