وصفات من الكريب الحادق محشية باللحمة و الخضار
من مطبخ اموله
(crêpes pannées)
كريب بانية
(crêpes à la béchamel)
كريب بالبشاميل
crêpes au lentilles et d'épinards
كريب بالعدس و السبانخ
(crêpes à la viande haché)
كريب باللحمة المفرومة
هذه بعض من الصور لوصفات من الكريب الحادق
وهذ مقادير عجينة الكريب التى سوف
استعملها فى جميع الوصفات التى ذكرتها
اليوم سوف انزل وصف الكريب البانية
وفى موضوع اخرى سوف انزل باقى الوصفات
ان شاءالله
250 جرام دقيق (كوب وتلات اربع كوب تقريبا)+ رشة ملح
+4 بيض + نص ليتر من اللبن + 2 ملعقة زيت او زبدة
نضرب البيض جيدا ثم نضيف الدقيق والزبدة ونخلطهم مع البيض
ثم نبدء فى اضافة اللبن شوية شوية
الى ان تتكون عجينة سائلة ونتركها ترتاح نص ساعة تقريبا
طريقة تحضير الكريب
يستحسن استعمال المقلاة تيفال لكى لاتلصق العجينة
نسخن المقلاة جيدا ثم نأخذ مقدار من العجينة بالكبشة
ونضعها فى المقلاة ونفردها في المقلاة بسرعة لكى تأخذ الشكل الدائرى
ونتركها تلات دقائق فقط ثم نقلبها على الوجة الثانى دقيقتين
ثم نرفعها من المقلاة ونضع مقدار اخرى من العجينة الى ان
تنتهى من الكمية كلها ونتركها جانبا لوقت الاستعمال
الروابط المفضلة