السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اشتقتلكم يا أل لك
اشتقت لحبيبات قلبي كلهم
سلالالالام خاص من القلب لحبيبات قلبي بركن التسمين
وعلى راسهم وعوودي القمر
ربي يسعدكم جميييعا
ديه فطيرة الشبكة و هي اهداء للحلوة الي قالت عصفحتها الحلوة
زماااااااااان عن معجنات رورو هههه فجبتها و جيت لعيونها الحلوة
فطييرة سهلة و عاائلية و تنفع عالعشا
اتمنى تعجبكم بعد كل الغياب ده
العجينة دائما عجينتي المفضلة لمنال
و الحشو عبارة عن بصل مقطع مكعبات و فلفل احمر و اخضر قليتهم فشوية زيت قبل ما اضيف لحمة مفرومة
و مزجت الكل اضفت ملح و فلفل اسود و زعتر و بقدونس و ملعقتين من صلصة بيتزا جاهزة
انا بجهزها قبلا و بعملها فقوالب الثلج و عالفريزر
مزجت الكل و اضفت زيتون اخضر مقطع و تركت الحشو يبرد
لما اختمرت العجينة شلت منها الربع و احتفظت بيه جانبا
و الباقي بسطته و شلته و فرشته عصينية مدهوونة خفيف بزيت
و اضفت رشة جبنة ثم الحشو ثم جبنة السندوتشات و قفلت العجين
الربع الي احتفظت بيه فردته و بواسطة الة الشبكة شكلت شبكة
و دهنت الفطيرة بصفار البيض و اضفتها ثم دهنتها من جديد و عملت ثقوب بواسطة عود الشواء الخشبي عشان ما تنتفخ الفطيرة
و بواسطة العود برضه شلت كل الزوائد الي بالجوانب
و ارسلتها للفرن و اخدت معي 20 الى |25د
تركتها تدفى قبل ما اقدمها مع سلطة و بطاطس مقلية و كانت عشاء الاولاد صحة و هنا عقلوبهم و قلوبكم يا قمرات
و اتفضلوا على مراحل العمل نفصلة
لا تنسوني و اولادي من دعواتكم
الروابط المفضلة