يسعد اوقاتكم حبيبات قلبي
اخباركم ايه
البنات اجاازة يعني لو ما سافرنا فكل يوم حيكون فيه عجين و ربنا يستر من الميزان
الفطائر الحلزونية
من اسهل المعجنات و احلاها لان شكلها جمييييل جدا جدا جدا
سبق و قدمتها هنا
http://www.lakii.com/vb/a-25/a-547820/#post7941452
و اليوم عملتها و بنفس العجين
يعني عجينة منال العالم
لكن لاننا ما زلنا متأثرين بعجينة البف باستري
جه ببالي اليوم اضيف للعجين بعد ما اختمر الزبدة و الفه زي البف
و فعلا بعد ما اختمرت العجينة
اخدت ما يقارب 4ملاعق زبدة و كانت بحرارة الغرفة
و بسطتها على العجين
و عملت اول لفة و اعدتها مرتين
و هنا الصراحة كسلت ارجع العجين للثلاجة
فقلت كفاية اول لفة ما بعرف كيف حتطلع
المهم طبقت العجين و فردته
و كنت مجهزة كريمة الشكلاته
و فردتها و قطعت العجين و شكلته و تركته يختمر كمان شوي
الصورة اخدتها من موضوعي الاول و انا اعملها ما جه عبالي اصورها الا بالاخير
و ديه صور تطبيقي اليوم
عن قرب
ما احلاها الصراحة هاللفة
ممكن بدل كريمة الشكلاته تعملو جبنة الكاسات مع رشة زعتر او شطة بتطلع رهييبة جدا
الروابط المفضلة