بيتزا الرومانسية بيتزا " القلب "
العجينه نفس الموجوده
بهذا الرابط
مع التعديل
بالنسبة للبيتزا المالحه يفضل زيت الزيتون
و بالأمكان اضافة منكهات للعجين بودرة بصل اوريجانو اوبودرة توم
و بالنسبة للحشو و الصلصة انا فضلتها تكون خفيفة و بسيطه و بالأمكان تعديل الحشوة بأى مكونات اخرى
ممكن اى صلصله معتمده عندك
الحشو
ان استخدمت لانشون لحم
شرائح جبنه تشيدر
صلصة بيتزا
طماطم ، بصلة ، بهارات"ملح ،فلفل اسود ، بودرة بصل ، ثوم بودر , زعتر , روز مارى "
بعد ان تتخمر العجينه نفردها على طاوله او لوح التقطيع و نرسم القلب بواسطه السكينة اتمنى تكون وضحت الفكرة يعنى السكين يحل محل القلم نرفع القلب بهدوء حتى لا يتقطع و نضعه بيصينية مدهونه زيت
نقوم بعمل فتحات بالقلب بواسطه الشوكه حتى لا يرتفع اثناء الخبز ويخترب شكلة
ندهن القلب بالصلصة بالفرشاة
نقطع الشيدر و اللنشون بقطاعه البسكويت و المعجنات الي بتكون على شكل قلب ونشكلها فوق القلب
و ندخلها الفرن على درجه حرارة متوسطه
بيتزا السندويتش
بي زوون" على طريقتي "
نفس العجينه السابقة
الحشو
جبن رومي مبشور
بسطرمه جبن
تشيدر مبشور
لانشون لحم
الصلصة
اى صلصة بيتزا معتمدة عندك
نقوم بفرد العجين على شكل دائرة نضع الصلصة و الحشو على نصف الدائرة نترك النصف الأخر بدون حشو او صلصة ونقفل بة القسم المحشو و نقفلها بأطراف الأصابع بأي طريقة مفضلة
ونأخذ جز من العجين و نشكلها و ردة فوق الوجه و ندهن الوجه بخليط من
" البيض و الملح و الفلفل و الحليب البودرة "
وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
وتقدم و ماتنسوني من دعواتكم
الروابط المفضلة