اخواتى هقدملكم اليوم طريقه فطائر الثوم اللي بتقدم فى مطاعم البيتزا
اولا نحتاج كيس صامولى مقطع شطف وترص فى صينيه مدهونه
الحشوه
ربع اصبع زبده
2 فص ثوم مدقوق ناعم
3 ملاعق جبن سائل مع ملعقتين مايونيز
نصف كاس من البقدونس المفروم
الطريقه
يذوب الزبدة على النار ثم يضاف اليهاالثوم ويقلب حتى يصفر ثم يرفع عن النار
يضاف اليها الجبن والمايونيز ثم يعاد على النار مع التقليب ثم يرفع ويضاف البقدونس
تدهن شرائح الخبز بالحشوه وتدخل الفرن حتى تصبح ذهبيه
ممكن اضافه جبن مازوريلا حسب الرغبه
الطبق سهل وطعمه لذيذ وممكن تقديمه مع المكرونه الايطاليه
اناقدمته مع البيتزا
انا عملت شكلين للبيتزا الشكل السابق
والشكل الثانى لفة الاسورة للاخت الغاليه ام البنات
العجبنة هى عجينه العشر دقائق
فى البيتزا الاولى قسمت العجينه ال قسمين قسم فردته فى الصينية
وقسم فردته بالفرادة ثم قطعته دوائر وحشيته بجبنه مثلثات وشكلته مثل الكرات
نضع صلصه البيتزا ونرص الكرات دار مادار على الاطراف ثم نكمل وضع حشوة البيتزا
وتوضع فى الفرن
اما الشكل الثانى خلطت صلصه البيتزا مع الخضار والسجق والجبنه انا استخدمت نوعان من الجبن جبنه المازوريلا والشدر وفردت العجينه ووضعت الحشوة
ولفيتها على شكل الاسورة
وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم وحبه البركه
اتمنى تكون اعجبتكم وشكرا
الروابط المفضلة