انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

هذا العيش شفته في منتدي اخر وحبيت انقله لكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سميه درويش's صورة
    سميه درويش غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    القاهره
    الردود
    339
    الجنس
    امرأة

    هذا العيش شفته في منتدي اخر وحبيت انقله لكم

    الصمون البلدي السويدي هذا العيش شفته في منتدي اخر وحبيت انقله لكم ابسط منه ابد ما يكون..تفظلوا
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هذه ثاني مشاركة لي اتمنى من الله التوفيق:flower:
    اليوم حبيت انقل لكم طريقة عمل الصمون التقليدي في السويد
    وطريقة صنعه وخبزهه سهلة جدا... :smile:
    نبتدي بسم الله
    اول شيء المقادير
    انا معتادة عندما اصنع هذا الصمون ...اعمل كمية كبيرة واضعه بعد الخبز في الفرن في الفريز
    وقت الحاجة استخرج من الفريز كم حبة لمدة ساعة في جو الغرفة حتى تلين كأنه مخبوزة للتوا.. :up:
    المقادير
    كيلوين طحين




    خميرة مكعب واحد يكفي ل 2 كيلوا طحين...انت حرة في اختيار الخميرة هذا المكعب او حبيبات لك الاختيار المهم العجينة تأخذ راحتها في التخمير؟



    ماء دافي للعجن
    ملح
    قليل من الزيت
    طريقة العمل
    يوضع الطحين في العجانة على دفعات
    على جنب تضعين الخميرة في كوب ماء دافي
    ثم تصبيها فوق الطحين اثناء ما العجانة تشتغل... تضعين الماء ايضا على دفعات حتى لا تلين العجينة...بعد ما اكملت عجن الطحين بالكامل..تخمرين العجين لمدة ساعة او ساعة ونصف
    حسب جو الغرفة.
    ثم تعملين كرات صغيرة من العجين...وتتركيها ترتاح...وتغطيها كي لا تجف انا لم اضع فوطة حتى اصورها...ثم








    تفرشيها بأسطوانة خشبية(شيبك) او اي شئ اسطواني على شكل مستطيلات



    وتدهنين بالفرشاة سطح المستطيلات بالبيض
    وتدهنين صينية الفرن وتخبزيها بدرجة حرارة 300
    يعني من المهم ان يكون الفرن حامي
    وعندما تنتهين من خبز العجينة بالكامل لك الاختيار في طريقة



    الحفاظ عليه من الجفاف







  2. #2
    سميه درويش's صورة
    سميه درويش غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    القاهره
    الردود
    339
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة سميه درويش عرض الرد
    الصمون البلدي السويدي هذا العيش شفته في منتدي اخر وحبيت انقله لكم ابسط منه ابد ما يكون..تفظلوا
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هذه ثاني مشاركة لي اتمنى من الله التوفيق:flower:
    اليوم حبيت انقل لكم طريقة عمل الصمون التقليدي في السويد
    وطريقة صنعه وخبزهه سهلة جدا... :smile:
    نبتدي بسم الله
    اول شيء المقادير
    انا معتادة عندما اصنع هذا الصمون ...اعمل كمية كبيرة واضعه بعد الخبز في الفرن في الفريز
    وقت الحاجة استخرج من الفريز كم حبة لمدة ساعة في جو الغرفة حتى تلين كأنه مخبوزة للتوا.. :up:
    المقادير
    كيلوين طحين




    خميرة مكعب واحد يكفي ل 2 كيلوا طحين...انت حرة في اختيار الخميرة هذا المكعب او حبيبات لك الاختيار المهم العجينة تأخذ راحتها في التخمير؟



    ماء دافي للعجن
    ملح
    قليل من الزيت
    طريقة العمل
    يوضع الطحين في العجانة على دفعات
    على جنب تضعين الخميرة في كوب ماء دافي
    ثم تصبيها فوق الطحين اثناء ما العجانة تشتغل... تضعين الماء ايضا على دفعات حتى لا تلين العجينة...بعد ما اكملت عجن الطحين بالكامل..تخمرين العجين لمدة ساعة او ساعة ونصف
    حسب جو الغرفة.
    ثم تعملين كرات صغيرة من العجين...وتتركيها ترتاح...وتغطيها كي لا تجف انا لم اضع فوطة حتى اصورها...ثم








    تفرشيها بأسطوانة خشبية(شيبك) او اي شئ اسطواني على شكل مستطيلات



    وتدهنين بالفرشاة سطح المستطيلات بالبيض
    وتدهنين صينية الفرن وتخبزيها بدرجة حرارة 300
    يعني من المهم ان يكون الفرن حامي
    وعندما تنتهين من خبز العجينة بالكامل لك الاختيار في طريقة



    الحفاظ عليه من الجفاف






    المقادير
    كيلوين طحين




    خميرة مكعب واحد يكفي ل 2 كيلوا طحين...انت حرة في اختيار الخميرة هذا المكعب او حبيبات لك الاختيار المهم العجينة تأخذ راحتها في التخمير؟



    ماء دافي للعجن
    ملح
    قليل من الزيت
    طريقة العمل
    يوضع الطحين في العجانة على دفعات
    على جنب تضعين الخميرة في كوب ماء دافي
    ثم تصبيها فوق الطحين اثناء ما العجانة تشتغل... تضعين الماء ايضا على دفعات حتى لا تلين العجينة...بعد ما اكملت عجن الطحين بالكامل..تخمرين العجين لمدة ساعة او ساعة ونصف
    حسب جو الغرفة.
    ثم تعملين كرات صغيرة من العجين...وتتركيها ترتاح...وتغطيها كي لا تجف انا لم اضع فوطة حتى اصورها...ثم








    تفرشيها بأسطوانة خشبية(شيبك) او اي شئ اسطواني على شكل مستطيلات



    وتدهنين بالفرشاة سطح المستطيلات بالبيض
    وتدهنين صينية الفرن وتخبزيها بدرجة حرارة 300
    يعني من المهم ان يكون الفرن حامي
    وعندما تنتهين من خبز العجينة بالكامل لك الاختيار في طريقة



    الحفاظ عليه من الجفاف







  3. #3
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    شكرا سميه
    الصور مش ظاهره لكن حطيتها عالمفضله فظهرت
    هو زي الشامي لكن بيضاوي وشكله روعه
    شكرا لللنقل المفيد

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    سبحان الله امبارح بس اطلعت على نفس الوصفة بمنتداها الاصلي
    شكله حلو و زي ما قالت ماما دودو هو شبيه بالخبز الشامي بسس شكله بيختلف
    ننتظر تطبيقك للموضوع يا قمر لانه اكيد حيطلع احلى من ايدك الحلوة

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    وانا ظهر عندي نفس الشي

    شكله بيضاوي ويشبه الخبز العربي

    وام مريم العراق قدمت نوع خبز عراقي شبيه جدا فيه خصوصا في الشكل

    انتظروا اجيب الرابط







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    وهاي الرابط كمان

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=696829







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    سميه درويش's صورة
    سميه درويش غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    القاهره
    الردود
    339
    الجنس
    امرأة

    فعلا ام ليانة حابت الربط الصح ام مريم عملته رائع الله يعطيكم العافيه جميعا وبارك الله فيكم

  8. #8
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    رغم ان الصور ما طلعو عندي مشكورة عالنقل
    والخبز الشامي مميز وعندة طعمة خاصة


    [/CENTER]


  9. #9
    بنت ناس وقلبي الماس's صورة
    بنت ناس وقلبي الماس غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى

  10. #10
    ام عبید الله's صورة
    ام عبید الله غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في بلاد الغربة ومدينة الضباب
    الردود
    3,934
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك على النقل الرااااااااااااااااااااااااائع

مواضيع مشابهه

  1. موضوع جميل لفت إنتباهي وحبيت انقله لكم
    بواسطة أم_الحور في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 12
    اخر موضوع: 15-10-2008, 11:58 AM
  2. البنات كائنات لايمكن العيش معها ولايمكن العيش بدونها
    بواسطة sweet eyes في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-06-2006, 11:10 PM
  3. الردود: 3
    اخر موضوع: 17-12-2005, 03:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96