انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 21

ღღوصفه مبتكرهღღتابع ::: المعجنات من مطبخى وصفات أخرى::

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الشلال المتدفق 2's صورة
    الشلال المتدفق 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    قطاع غزة فلسطين
    الردود
    1,432
    الجنس
    أنثى

    Wmop ღღوصفه مبتكرهღღتابع ::: المعجنات من مطبخى وصفات أخرى::









    طبعاً سبق وحطينا طريقة ومقادير العجينة إللى هى عبارة عن ::
    مقادير العجينة عبارة عن :::
    6 كوب دقيق منخول
    مع 2 ملعقة سكر
    و1 ملعقة ملح
    و2 /ونصف ملعقة خميرة وطبعاً ملاعق كبيرة
    وثلثي كوب زيت الذرة الصافى وماء دافىء
    هنا نقوم بعجن الدقيق ونتركه لمدة عشر دقائق يرتاح ومن ثم نعود
    ونلبكه مرة أخرة ونتركه لعشر دقائق أخرى يرتاح
    ومن ثم نلبكه مرة أخرى وبعد ذلك نتركه نصف ساعة كاملة فى مكان دافىْ
    ويكون بعدها جاهز للإستعمال
    واليوم راح نعمل طريقة جديدة بنفس العجينة

    وطبعاً راح نعمل كور صغيرة من العجينة



    ونتركها ترتاح قليلاً ومن ثم نقوم بحشوها وأنا هنا عملت حشوة من البطاطس البوريه
    والجبنة المبشورة مع بعض الشبت المفروم والبهارات
    وكمان حشوتبعضها بلحم الدجاج مع الجبنة المبشورة
    هنا وندهن الوجه بالبيض والسمسم


    ونتركها ترتاح
    وهنا بعد ما ارتاحت

    وبعد ذلك نخبزها



    وصحة وهنى على قلوبكم
    تابعونى
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 21-02-2010 في 02:21 PM السبب: وضع الشعار

  2. #2
    تعزيز's صورة
    تعزيز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    طرابلس / ليبيا
    الردود
    3,028
    الجنس
    امرأة


    تسلم ايدك

    شكلهم يمممممممممممممم

  3. #3
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكى
    شكلها لذيذ جداا
    تسلم الايادى

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  4. #4
    الشلال المتدفق 2's صورة
    الشلال المتدفق 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    قطاع غزة فلسطين
    الردود
    1,432
    الجنس
    أنثى

    flower2

    راح نعمل طرق ثانية ومن نفس العجينة
    وهنا أشكال أخرى



    طبعاً الشكل الأول مثل الكرواسان وأعمله بنفس طريقة الكروسان ولكن بالعجينة السابقة
    وهنا هاى الأشكال الأطفال كتير بيرغبوها



    أما الطريقة الثانية راح تكون مثل السويسرول تماماً والحشو أى شى بتحبوه شوكولاه زعتر بالزيت جبنة أى شىء بيكون لذيذ
    ونقوم بدهن الوجه بالبيض وبيطلع معنا نفس هاى الصورة

    وصحة وهنا على قلوبكم

    أما هنا راح ناخد من نفس العجينة ونفردها فى صينية البيتزا
    يعنى شكلها وطعمها وكلها على بعضها بيتزا لأنى بنفس العجينة بأعمل البيتزا وبنفس المقادير
    أما الحشو على على الوجه بيكون
    كالتالى::::
    بنفسح بصلة وبعدين معها لحم مفروم إما صدور الدجاج أو لحم عجل حسب ما تحب النفس وبعدين راح نحط معها ذرة معلبات وصلصة طماطم وفلفل أخضر وطبعاً اللى يحب يضع بازيلا خضراء ما فى مانع حسب ما يحب
    أنا هنا وضعت عليها وهى على فكرة لذيذة جداإ
    ونضع وبهارات البيتزا ونتركها تتسبك قليلاً على النار وبعدين نقوم بفردها على العجينة
    ونقوم بوضع الجبنة المبشورة
    وبعدين نخبزها وبتكون معنا بهذا الشكل


    طبعاً هاى حشوة من الحشوات
    وهنا معنا حشوة أخرى
    وهى عبارة عن بطاطس مفرومة قطع صغيرة جداً
    وبنسفحها بالزبدة وبعدين نحط عليها زعتر أخضر
    وفلفل أسود وقليل من البهارات
    ونفردها على عجينة البيتزا ونبشر عليها جبنة ونخبزها



    وبتكون بهذا الشكل


    وهنا بعد تقطيعها


    وصحة وهنى على قلوبكم الحلوة

    طبعاً ممكن بدل البطاطس نحط مشرم فى حشوات كتيرة حسب الذوق والتغيير طبعاً
    صحة وهنى مرة تانية على قلوبكم


  5. #5
    الشلال المتدفق 2's صورة
    الشلال المتدفق 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    قطاع غزة فلسطين
    الردود
    1,432
    الجنس
    أنثى
    تعزيز
    شخبط شخبيط
    تسلموا على تواجدكم الراقى
    وصحة وهنى على قلوبكم

  6. #6
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    معلش يا نور افتكرتك خلصتى
    واننا نتابع فى وصفات اخرى
    وفعلا روووعه حبيبتى
    الله يباركلك فى صحتك

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  7. #7
    الشلال المتدفق 2's صورة
    الشلال المتدفق 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    قطاع غزة فلسطين
    الردود
    1,432
    الجنس
    أنثى
    شخبط شخبيط
    تسلمى عزيزتى على ردك المعطر
    وتواجدك الحلو

  8. #8
    روبين5's صورة
    روبين5 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الموقع
    في قلب زوجي و عيون اولادي
    الردود
    1,512
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووووووووووووعة

  9. #9
    الشلال المتدفق 2's صورة
    الشلال المتدفق 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    قطاع غزة فلسطين
    الردود
    1,432
    الجنس
    أنثى
    تسلمى عزيزتى روبين على تواجدك الراقى

  10. #10
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمن

    غاليتي كي تتميز وصفاتك ما رأيك بالاطلاع على هذا الرابط

    http://lakii.com/vb/showthread.php?t=628207

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. الردود: 53
    اخر موضوع: 25-10-2010, 03:15 AM
  2. الردود: 16
    اخر موضوع: 11-08-2010, 03:28 PM
  3. ღღوصفه مبتكرهღღفطيرة الدجاج الشهية بخلطة الكريمة والجبنةالغنية من مطبخي لعيونكم
    بواسطة عاشقة البدر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 26-07-2010, 07:32 PM
  4. ღღوصفه مبتكرهღღالبوريك الليبي الهش مشاركتي الثالثة في وصفات الاوراق الخضراء
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 25-05-2010, 09:32 PM
  5. الردود: 16
    اخر موضوع: 25-04-2010, 09:28 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96