انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

ღღوصفة متميزةღღ قراقيش أو منين بالعجوة... من مطبخى بالصور...

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    bonbonayah's صورة
    bonbonayah غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    33
    الجنس
    امرأة

    Pic4 ღღوصفة متميزةღღ قراقيش أو منين بالعجوة... من مطبخى بالصور...











    اتفضلوا... أنا عازماكوا على القراقيش بالعجوة اللى عاملاها...






    قلت أهو يبقى فطار بسيط كده...

    بصراحة أخدت الطريقة من حماتى الجميلة ربنا يحميها ويعطيها الصحة...





    المقادير:






    - كيلو دقيق... أو 5 أكواب دقيق...

    - كوب لبن دافئ...

    - مغلقة طعام ممسوحة خميرة...

    - ربغ كيلو زبدة...

    - ذرة ملح...

    - عجوة...

    - سمسم , ممكن شمر وينسون حسب الرغبة...



    الطريقة:

    أولاً: لتجهيز العجوة:

    - نصع قليل من الزبدة على النار...






    - ثم نضع العجوة ونقلبهم جيداً...

    - نضع شوية لبن لتساعد على أن تكون طرية للتشكيل...






    - حتى تصبح طرية كما الشكل...






    - نشكلها كالصوابع...










    ثانياً: طريقة العجينة...

    - نسخن الزبدة على النار حتى الغليان...









    - نضع الدقيق فى طبق ونضع عليه السمسم والشمر والينسون حسب الرغبة...

    - رشة ملح بسيطة من السنة...

    - ثم نعمل حفرة فى الدقيق...






    - نضيف السمن الساخن على الدقيق...






    - نقلب الخليط بمعلقة خشبية لأنه هايكون ساخن طبعاً...






    - وبعد ما يبرد شوية نبس الدقيق بإيدينا يعنى ندعكه حتى يمتزج الدقيق بالسمن...






    - ثم نضيف اللبن الدافئ المذاب فيه الخميرة...









    - ثم نعجنها جيداً وإذا كانت العجينة ناشفة لسة ممكن نضيف قليلاً من الماء الدافئ شوية شوية حتى تكون طرية للفرد...

    وده الشكل النهائى للعجينة...








    ثالثاً: مرحلة التشكيل...

    - نترك العجينة حوالى ربع ساعة لتهدأ...
    - - نقوم برش قليل من السمسم أو حسب الرغبة على الوش...
    - ناخد قطعة قطعة ونقوم بفردها غلى سطح مستوى...

    - نضع بداخلها الحشو... العجوة...






    - نقفل العجينة كالساندويتش على العجوة...

    - نقوم بتقطيعها أجزاء صغيرة...






    - وده شكل آخر للتشكيل...

    - نفرد العجينة...

    - ونفرد عليها العجوة بشكل أعرض...






    - نقوم بلفها كالسويسروول...






    - ثم نقطعها قطع رفيعة...






    - نرص الأشكال كلها على صينية...

    - ونغطيها ونتركها حوالى ساعتين أو ثلاثة لتخمر...

    - ندخلها الفرن على الرف الوسط حوالى من ربع لتلت ساعة تقريباً...

    - ثم نفتح الشواية قليلاً حوالى من 3 إلى 5 دقايق وتابعيها حتى لا تحترق...



    وها هى النتيجة النهائية...






    وتقدم مع فنجال شاى أو شاى بحليب...






    وبالهنا والشفا...

    دعواتكم لى ولحماتى بالرضا من الله والصحة
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 27-01-2010 في 07:12 AM السبب: وضع الشعار

  2. #2
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    أما ألحق ألطش



    ما شاء الله روعة روعة روعة

    ممكن تبعتى لى شوية؟
    مش عارفة ليه كل أما أعمله يبوظ منى

    وساعات كتير العجوة بتنشف على النار!!!!!
    ليييييييييييييييييييه
    بس شكله وأكيد طعمه روعة من إيديكى يا قمر
    تسلمى يا جميل
    وربنا يديم عليكم الصحة ويرضى حماتك بقضاء الله وقسمته


    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  3. #3
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    وصفة راااائعة

    تسلم الايادي بونبوناية

    عجبني طريقة تصويرك جيدة جدا

    حياك الله معنا و اهلا و سهلا بيك

    و في انتظار المزيد






  5. #5
    تعزيز's صورة
    تعزيز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    طرابلس / ليبيا
    الردود
    3,028
    الجنس
    امرأة

    تسلم ايدك وايد حماتك ماشاء الله مبين انه يممممممممم

  6. #6
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    يستحق التميز
    يسلمو الايادي
    وربي يرضى عنك وعن حماتك يارب


    [/CENTER]


  7. #7
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك
    قراقيش شهيه غاليتي
    الف عافيه عليكم يارب

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله بنبوناية

    قراقيش شهية وصور ولا اروع

    حباك الله معنا يا غالية

    و منتظرين مزيدك

    بارك الله فيك وفي حماتك ويعطيكم الف عافية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفة متميزةღღقوالب البيض من مطبخي بالصور
    بواسطة ام نوروانام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 29
    اخر موضوع: 13-06-2015, 04:35 PM
  2. ღღوصفة متميزةღღ :: فطائر بالجبن الشيدر والشبت :: روووووعة :: بالصور من مطبخى ::
    بواسطة أحلى بيرو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 134
    اخر موضوع: 22-03-2012, 04:55 PM
  3. ღღ وصفة متميزةღღ الحريشات باليانسون روعة من مطبخي/ اسبوع المغرب العربي
    بواسطة ayb في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 18-04-2011, 08:54 AM
  4. ღღوصفة متميزةღღ تارت الدجاج والفقاع والزيتون من مطبخي يامئة اهلا وسهلا
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 18-08-2010, 02:38 AM
  5. ღღوصفة متميزةღღ تارت اللحم المفروم والجبن و الريحان وبطعم لايقاوم من مطبخي حياكم الله
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 13-07-2010, 09:07 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96