انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 44

** خبزة جنوبية ** بانامل فلسطينية ... من ام ليانة .. حياكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    Sauico ** خبزة جنوبية ** بانامل فلسطينية ... من ام ليانة .. حياكم











    غالياتي ... احببت ان اشارك في حملة كلنا للجنوب بهذه الخبزة الرائعة وسبق ان قدمتها بالركن قبل فترة على هذا الرابط





    تعلمتها من بنت عمي وهي تعلمتها من جارتها الجنوبية جزاهم الله كل خير


    ولكن الان اقدمها بنفس المقادير ولكن بشكل جديد اعتيادي وهو مفروض يكون اسمك يعني اتخن

    لكن عائلتي تفضل الخبز الرقيق خصوصا عند استعماله للتغميس مع العسل او المربى او الايدامات




    المقادير




    4 كوب دقيق اسود ممكن الابيض بس يفضل الاسود



    كوب لبن زبادي حجم صغير دافئ



    1/3 كوب زيت زيتون



    2 م ك خميرة



    م ك سكر



    م ص ملح



    3 م ك حليب بودرة



    حوالي كوب ماء دافيء ممكن اكتر شوي حسب نوع الدقيق




    الطريقة




    توضع المكونات الجافة في طبق العجن


    نضيف الماء واللبن والزيت في الخلاط وتخلطيهم معا حتى يتجانس المزيج انا باعمل كدة علشان اضمن امتزاج اللبن بباقي المكونات


    نضيفالمزيج الى الدقيق وباقي المكونات وتعجن جيدا لحد ما تتجانس حوالي 10 دقائق



    بعد امتزاج المكونات معا واذا احتاجت ماء زيديها لتكون عجينة ملساء نا عمة



    امسحي سطحها بزيت الزيتون اتركيها تخمر بعد تغطيتها لمدة 1/2 ساعة



    بللي يدك بالماء واعجنيها مرة اخرى واتركيها 1/2 ساعة اخرى لتختمر ويتضاعف حجمها



    طريقة العجن كتير مهمة علشان تحصلي على خفة العجبن وهشاشته


    هنا العجينة قبل التخمير




    هنا بعد التخمير


    كنت بدي اقطعها الى كرات بس تذكرت اني ما صورت


    فصورتها وطلعت بهاي الشكل





    وهنا الخبز بعد تقطيعه الى كرات صغيرة




    فردته بالنشابة بشكل بيضاوي وعملت فيه خطوط بالسكين





    تركته حتى يخمر ويتضاعف و كنت مسحت وجه بالزيت ورشيته بحبة البركة والسمسم وهادي الخطوة اختيارية حسب الرغبة



    لو شايفين فيه رغيف عملته بشكل الخبز الصمون لان هذه العجينة رائعة جدا لخبز الصمون و كمان لخبز البرجر خفيفة وهشة و لذيذة





    وهنا بعد الخبز


    يقدم مع العسل و السمن البري ولكنه من الممنوعات عنا في البيت فقدمته مع دبس التمر و العسل


    وممكن تقدم مع جميع الايدمات



    وهنا كمان .... ما تاخدوني على التصميم انا لسة باطبق اول درس بالفوتو

    و الكتابة باللغة العربية مش راضية تضبط معي الا بهذا الشكل بس ههههههه لان عندي الاصدار 11 لسة مش عارفة نظامه منيح

    الصورة هنا تظهر هشاشة الخبزة وخفته جربوها وانا متاكدة انها حتعجبكم






    ان شاء الله خبزتي عجبتكم و قدرت اشارك الغاليات في الحملة المباركة


    ونسال الله النصر القريب و ان يمن الله بنعمة الامن والامان على الجميع











    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    الغزيل's صورة
    الغزيل غير متواجد كبار الشخصيات
    - بصمة إبداع - "نبض وعطاء" "عذبة الخواطر "
    ذوقي راقي-دانه متألقة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    مع رفقة للخير هم هذا السنا ..*
    الردود
    5,984
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    2
    ..
    وعليكم السلام ورحمة لله وبركاته ..

    لك تؤبرني الخبزات شو زاكية كتير << فتوش على غفلة

    ماشاء الله لا قوة إلا بالله ..

    شو بدنا نحكي على شغل أم اللول ..

    الخبز ينطق طعامه

    التصوير ، التقديم ..

    رائعة بحقّ ..


    وهذا الصحن أخذته حصتي وحصة رورو ..





    إحنا نعملها بنفس الطريقة لكن أمي بتستبدل الزيت بالسمن ..

    وكمان تعملها في التنور ..

    تسلم الأيادي ياحبيبة والله يديم عليك نعمه ويعطيك الصحة والعافية ولا يحرمنا منك

    ..


    عصفورة ،،*


    ..

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة الغزيل عرض الرد
    ..
    وعليكم السلام ورحمة لله وبركاته ..

    لك تؤبرني الخبزات شو زاكية كتير << فتوش على غفلة

    ماشاء الله لا قوة إلا بالله ..

    شو بدنا نحكي على شغل أم اللول ..

    الخبز ينطق طعامه

    التصوير ، التقديم ..

    رائعة بحقّ ..


    وهذا الصحن أخذته حصتي وحصة رورو ..




    إحنا نعملها بنفس الطريقة لكن أمي بتستبدل الزيت بالسمن ..

    وكمان تعملها في التنور ..

    تسلم الأيادي ياحبيبة والله يديم عليك نعمه ويعطيك الصحة والعافية ولا يحرمنا منك

    ..
    يسعدلي هالطلة غزولة


    بجد رائعة

    وان شاء الله اجربها بالسمن

    هي حكتلي انها بالتنور لا يعلى عليها


    ربنا يخليلك الوالدة ويعطيها الصحة وما يحرمكم منها ومن عمايا ايديها


    حصتك محفوظة انت ورور يا عسولة

    ومبروك اللقب

    بس باتصل عليك علشان اباركلك فيس تو فيس

    قصدي صوت لصوت

    للاسف بيعطيني انه الرقم غير موجود بالخدمة مؤقتا


    صباحك كادي وفل يا احلى دانة

    تسلم الأيادي ياحبيبة والله يديم عليك نعمه ويعطيك الصحة والعافية ولا يحرمنا منك

    ولا منك يا غالية ويبارك فيك وفي حبايبك اجمعين











    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)



    راااااااااااااااااااااائعة يا ام اللول

    ما شاء الله

    الصور تنطق بروعة الوصفة و صاحبة الوصفة


    خبز مشهي و اكيد جد لذيذ مادام من يديك الحلوين


    تسلم الايدي حبيبتي

    ربنا يبارك فيك و في وقتك حبيبتي

    وصفة تستحق التطبيق السريع






  5. #5
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,221
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    ما شاااااااااااااااااااء الله
    رااااااااائعه دائما يا ام اللول
    الله يحيميكي و يعطيكي ليرضيكي

  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    bigheart

    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد


    راااااااااااااااااااااائعة يا ام اللول

    ما شاء الله

    الصور تنطق بروعة الوصفة و صاحبة الوصفة


    خبز مشهي و اكيد جد لذيذ مادام من يديك الحلوين


    تسلم الايدي حبيبتي

    ربنا يبارك فيك و في وقتك حبيبتي

    وصفة تستحق التطبيق السريع

    الف شكر موني

    في انتظار تطبيقك الرائع

    وبالفعل وصفة تستحق التجربة

    ويبارك في صحتك انت واحبابك يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    تسلم دياتك يا رب
    خبزات بشهو والله وخصوصا بطحين البر المفيد
    ربي يبارك فيكِ ويسعدك وينصر أهل الجنوب نصراً قريباً إن شاء الله

  8. #8
    نوسة*'s صورة
    نوسة* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    متنقلة في الغربة
    الردود
    1,559
    الجنس
    امرأة
    ما شاااء الله رووووعة عجبتني جدا
    ان شاء الله بجربها
    يعطيك العافية
    يسلمو ايديك

  9. #9
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ما شاء الله عليك
    دائما مبدعة يا قمر
    كده حتجننونا بهالخبزات الي بيشهوا
    للان انا ما لقيت دقيق اسمر
    شكلي حاخدل اول مواصلات لعندكم اكله على راحتي و ارجع ههههه
    الله يسلم ايديك يا رب

    وهذا الصحن أخذته حصتي وحصة رورو ..
    الله لا يحرمني طيبة قلبك

  10. #10
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي ام اللول
    خبزات بتشهي
    وفعلا الخبز الاسمر اطعم واطيب
    صحة وهنا

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

مواضيع مشابهه

  1. هديتي لام البنات *** طريقة خبزة رائعة جدا *** من مطبخ ام ليانة**موضوع متميز**
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 100
    اخر موضوع: 19-01-2015, 08:47 PM
  2. الردود: 11
    اخر موضوع: 11-02-2010, 04:41 PM
  3. المشاركات في **اطباق جنوبية** .....بانامل سعودية..., و الدعوة عامة...حياكم الله جميعا
    بواسطة moon and stars في أطباق المعجنات المتميزة والمصورة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 06-02-2010, 01:19 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96