انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 42

خبز البطاطس أو رولات البطاطس ##مشاركتى المتواضعة فى معجنات غير تقليدية##

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة خبز البطاطس أو رولات البطاطس ##مشاركتى المتواضعة فى معجنات غير تقليدية##







    السلام عليكم غالياتى

    بقالى زمااااااان لم أشارك فى هذا الركن العزيز والغالى

    وأخيرا قررت أن أنفض عنى غبار الكسل والملل

    وأشارك أخواتى العزيزات فى معجنات غير تقليدية

    وطبعا كالعادة بأشارك فى آخر لحظة


    اليوم بأشارك معاكم بعجينة البطاطس

    عجينة لذيذة بس شغلها محتاج وقت

    وبنفس الوقت مش متعبة

    ممكن يتعمل منها أشكال مختلفة من الخبز والرولز

    لكن أكثر ما عجبنى فيها إنك ممكن تشكليها

    وتحفظيها بالفريزر وتطلعيها وقت اللزوم
    تتركيها تفك ووتختمر وبعدين على الفرن

    أولا المقـــــــادير


    7 كوب دقيق متعدد الإستعمالات

    1/2 كوب سكر
    3 معالق صغيرة خميرة جافة
    1 معلقة صغيرة ملح
    2 بيضة
    2 كوب لبن
    1/2 كوب ماء
    1 كوب بطاطس مهروسة ( وتأكدى من إنها مهروسة جيدا)
    2/3 كوب زبدة أو ممكن زيت أو كريسكو crisco

    ثانيا الطـــريقة


    نسخن اللبن مع الماء والزبدة فى حلة على النار لدرجة حوالى 120 فهرنهايت أو ممكن قبل الغليان مباشرة يعنى حوالى 7 دقائق على نار متوسطة



    فى وعاء آخر يتم خلط الخميرة مع 2 كوب دقيق والملح والسكر



    يضاف خليط اللبن على المكونات السابقة وتخفق مع بعضها


    يضاف البيض والبطاطس المهروسة



    ثم تخفق المكونات ثانية للحصول على خليط ناعم

    تتم إضافة باقى الدقيق تدريجيا والخلط بالمعلقة وعدم العجن
    يعنى ما تعجنيش بس تقليب بالمعلقة حبة بحبة
    حتى تحصلى على عجينة متماسكة
    توضع فى طبق مدهون بالزيت وتقلب فيه
    ليغطيها الزيت من كل الجوانب
    ثم تغطى وتوضع بالثلاجة عدة ساعات
    أنا تركتها 5 ساعات وممكن تتركيها الليل
    وتكمليها الصبح


    بعد الخمس ساعات



    يتبـــــ.............................ـــــع

    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 19-12-2009 في 12:00 PM السبب: اضافة شعار التميز

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  2. #2
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    تقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
    وإضربيها بيدك فى المنتصف
    (إديها بوكس يعنى )



    إدهنى إيدك زيت وإقسمى العجينة نصفين
    وكل نصف إقسميه 12 كرة
    شكلى كل كرة زى ما تحبى
    أنا هنا نوعت فى التشكيل مرة ساندوتش طويل
    مرة كيزر صغير ومرة على شكل كحكة
    يعنى كنت بأجرب



    ويوضع على ورق زبدة ونتركه يرتاح ويختمر حوالى ساعتين

    يوضع فى فرن متوسط الحرارة ويخبز حوالى 20 دقيقة
    أو لغاية لما لونه يكون بنى فاتح أو حسب رغبتك



    ودى العائلة بعد ما طلعت من الفرن



    منظر جانبى للتشويق



    وده شكل الساندوتش من جوه يا رب يكون باين



    هش ولذيذ وريحته فيها ريحة البطاطس المشوية
    ملحوظة مهمة جداااااااااااااااااااااااااااااااااا

    تأكدى إن البطاطس مهروسة هرس جيد لكن ما تحطيش عليها ولا لبن ولا ماء بطاطس بس ويستحسن لو تجيبى البطاطس الجاهزة المهروسة علشان تضمنى إن مفيهاش كلاكيع أو إهرسيها إنتى فى الخلاط مثلا

    أتمنى تكون مشاركتى عجبتكم
    أرجو أن تدعوا لى بصلاح الأحوال
    وأن يتم الله علينا شفاء أختى
    وجميع مرضى المسلمين
    دمتم بـــــود


    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  3. #3
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)


    تسلم ايدك يارب

    رووعه حبيبتي وشكله بجنن

    الي ساعه واقفه علىالباب بستنى لتخلصي الموضوع

    يلا ضمنت فطوري وفطور السنافر الصغار

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني



    صباحكم عسل

    شاركيني ام مالك

    انا من الاول باستنى ههههههه







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    و انا كمان هههههههههههههههه






  6. #6
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد


    تسلم ايدك يارب

    رووعه حبيبتي وشكله بجنن

    الي ساعه واقفه علىالباب بستنى لتخلصي الموضوع

    يلا ضمنت فطوري وفطور السنافر الصغار
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد



    صباحكم عسل

    شاركيني ام مالك

    انا من الاول باستنى ههههههه
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد


    و انا كمان هههههههههههههههه
    هههههه حياكن الرحمن حبيباتى
    وحشنوووووووووووووونى كتير وفرحت بيكم فعلا وجعتولى قلبى من الفرح
    لولا مرض أختى الصعب كنت بأشارك معاكم دايما والحمد لله
    إن شاء الله بأخرج نفسى من الإكتئاب وبأرجع أشمشم على مخبوزاتكم الرائعة فى الركن الجميل ده
    أضحك الله سنكم وأسعد صباحكم دوما
    أحبكم فى الله

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  7. #7
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    تسلم ايدك خبز مش عادي فعلا وشكله هش وشهي الله يعطيك الصحة


    وربي يشفي اختك ويلبسها ثوب العافية

    اااااااامين


  8. #8
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله يا بطة

    وصفة رائعة جدااا

    تسلم يديك حبيبتي
    و لاباس على اختك
    ان شاء الله طهور






  9. #9
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    flower2

    ما شاء الله ام حسن

    خبزات ولا اجمل

    والطعم ولا اروع

    وشرحك وافي وجميل

    وانا من رايك البطاطا تهرس جيدا ... والعجينة تقلب بملعقة خشبية ولا تعجن لانها حتضل تلصق وتضفي الها دقيق وما حتحصلي على الطعم الرائع

    وانا حسب خبرتي لا انصح بسلق البطاطس بالماء

    اما تسلق على البخار علشان ما تمتص ماء

    او تشوى بالفرن بلفها بورق قصدير وتهرس جيدا بالشوكة او بهراسة البطاطا

    ثم تضاف للعجينة

    كدة بيخف تلصيق العجية باليد وتحصلي على نتيجة رائعة وطعم لا يقاوم


    بارك الله يك ام حسن وزادك من فضله

    ومنتظرين جديدك دوما يا عسل

    وربنا يشفي اختك يا عسل شفاءا لا يغادر سقما







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ربنا يشفى اختك حبيبتى ويمن عليها بالصحه والعافيه
    ويطمن قلوبكم
    وحشتينا حبيبتى واهلا بيكى وبمعجناتك الجميله
    ربنا يبارك فيكى وبالف هنا وشفا

مواضيع مشابهه

  1. كب فطير بأشكال وحشوات مختلفةمن البطاطس مشاركتي(4)في معجنات غير تقليدية خاااااااااالص
    بواسطة monaahmedsaad في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 85
    اخر موضوع: 11-03-2010, 08:16 PM
  2. **موضوع متميز**فطيرة البطاطس &&مشاركة (2) فى معجنات غير تقليدية&&
    بواسطة yasmine_ 2006 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 05-02-2010, 09:49 PM
  3. اصابع البطاطس بالجبن واللحم مشاركتي للغاليه ام شادي في ملف البطاطس
    بواسطة gabsoz في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 63
    اخر موضوع: 19-08-2009, 10:55 AM
  4. باتاشو البطاطس طبق حصري من مطبخي لاموله ومعجنات البطاطس
    بواسطة wbaby في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 29
    اخر موضوع: 12-08-2009, 09:42 PM
  5. مشاركتي (2) معجنات البطاطس للغالية امولة (خبز بعجينة البطاطس)
    بواسطة hananlibya في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 06-08-2009, 11:37 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96