كيف حالكن ان شاء الله بخير
اليوم درت فطيره سهله وسريعه وماتاخد وقت هلبه
طبعا في الفطيره هدي تتبعي قانون عينك ميزانك لانه مكوناتها بسيطه
المقادير :-
دقيق ابيض + القليل من الزيت + ذرة ملح + رشة سكر عادي + زبده سايحا مخلوطه بزيت + ماء حسب العجين يعني تكون طريه متماسكه ومش يابسه
الطريقه :-
1- نضع المقادير السابقه ماعدا الزيت والزبده ونسبك العجين جيدا
2-نترك العجين يرتاح لمدة ربع او نصف ساعه
3-نكور العجين الى كور صغيره ونتركه قليلا
4- نبدا بسكب القليل من خليط الزبد والزيت ثم ناخذ كره من كور العجين ونرقها بواسطة اليد حتى تبقى رقيقه جدا وشفافه ثم نضع عليها القليل من خليط الزبد والزيد ثم نطبقها من اربع جهات ونفرها قليلا
5-نضع المقلاة على نار هادئه ونضع فيها القليل من الخليط السابق للزبد والزيت ونضع الفطير فيها ونحمرها من الوجهين
لم استطع تصوير الخطوات نظرا لضيق الوقت عندي
اترككم مع الصور
وان شاء الله يعجبكم
في حفظ الرحمن غالياتي
ولا تنسوني من صالح الدعاء
الروابط المفضلة