http://
شلونكم حبايب
اليوم جبتلكم خبز عروق المقلي
اتمنى يعجبكم وتجربوه وتدعولي
ممكن يفيد لوقت السحور في رمضان او بالافطار مع وجبة رئيسية او بعزومة
نبدا اولا
المقادير...........
1كوب ونصف طحين
150 غم لحم مفروم دهين
كوب ماء دافئ
ربع كوب بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
رشة كركم ورشة هيل ورشة فلفل اسود
طريقة التحضير.............
اولا نخلط الطحين والبهارات وبصلة مفرومة والبقدونس سوا
http://
ونخلط اللحم مع الخليك السابق ونضع بالماء الدافئ الخميرة والملح والسكر ونتركها 10 دقائق تختمر
http://
ثم نعجنها مضبوط ونضيف الماء الدافئ والخميرة ببطء ونعجنها
وتصبح بالشكل هذا
http://
ونتركها تختمر ساعة وثم نشكلها اقراص
http://
ثم نقليها بالزيت الحار
http://
ثم نقدمه ساخنا مع الكشب والزيتون والمايونيز
http://
والف عافية
حبايبي
الروابط المفضلة