لقيت عجينه بيتزا فى موقع اجنبى
4 كوب دقيق
معلقه شاى ملح
ربع كوب زيت زيتون
كوب ماء دافئ
4 معالق صغيره خميره
2 معالق صغيره سكر
اولا نخلط الخميره مع السكر و شويه ماء دافئ و نتركهم على جنب الى ان ترتفع
فى وعاء نضع الدقيق مع الملح و الزيت و الخميره بعد ان ترتفع و كوب الماء و نبدأ فى خلطهم بالمعلقه وبعدها نضع شويه دقيق على الرخامه ونعجن باليد لمده لا تقل عن 10 دقايق حتى تتكون لدينا عجينه طريه و لا تلتصق باليد
نترك العجينه فى مكان دافئ بعد تغطيتها بفوطه لترتفع
الشيف اللى عمل هذه العجينه بيقول اننا ممكن نضعها فى كيس و نحفظها فى الفريزر لمده كبيره وبكده يبقى عندك عجينه بيتزا موجوده فى التلاجه علطول و ممكن نضع عيها زيت زيتون حتى لا تنشف وطبعا تنفع لكل انواع البيتزا
الوقع هو
تدخلوا على ركن food and drinks
و هتلاقوا وصفات كتير حلوه لاكلات من جميع انحاء العالم وطبعا كلها فيديو و ممكن تحفظى الو صفه مصوره على جهازك
رد مع الاستدلال
[
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة