السلام عليكم
شخباركم
قولولي كم صار وزنكم على اخر الاسبوع
الله يعينا على الريجيم
نبدأبسم الله
اليوم وصفاتي خبز عروك وتوست باللحمة
اول شي اليوم مشاركة بخبز عروك
معروف جدا بالعراق
المقادير بصراحة انا مااستخدمت مقادير
لحم مفروم كرفس مفروم
بصلة مبشورة
بهارات وكركم وملح
اضيفلهم طحين وخميرة
وشوية شوي اضيف الماء لحتى احصل على العجينة
اتركها تخمر ومن بعدها
اعملها كرات صفيرة
[center]
افتحهم بالشوبك
واضع بين وحدة وحدة منديل
او ورق المستخدم في الطبخ
من بعدها ممكن وضعها في فرن حااااااااامي جدا
بس انا عندي التنور الكهربائي او الصاج الكهربائي
ووضعت عليه رخامة ماانصحكم تخلوها لان من الحرارة تكسرت خخخ
وخليتهم يحموا ووضعت الخبزات
نتركها حتى تستوي
مع قلبها كل شوي
[center]
المشاركة الثانية توست باللحم
من اختراعي خخخخخخ
اي عجينة للتوست معتمدة عندك
انا استخدمت
3 كوب طحين
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
4 ملاعق زيت
3 ملاعق صغيرة حليب باودر
ملعقة سكر
وماء للعجبن حوالي كوب وشوية بس دافي
لحم معصج وجبن موتزريلا اختياري
عجنتهم وتركتها تخمر
من بعدها فتحتها بالشوبك
ووضعت اللحم
[center]
[center]
[center]
ونتركها تخمر اقل شي نص ساعة
ومن بعدها ندهن وجها بالبيض او الحليب وندخلها الفرن على درجة 200
لحنى يتحمر
[center]
طبعا انا خذتها ورحنا الحديقة العامة
لذلك الصورة النهائية كانت مش واضحة لان في الليل
بس لذيذة جدا جربوها صدقوني
نفس المقادير العجينة السابقة
بس الحشوة شوية فيها اختلاف
اضفت لها جبن شيدر وموتزريلا
[center]
[center]
[center]
نضع على احداها شوية من الحشوة بس مانروح للحواف
[center]
نقفلهم مع بعض كويس مشان ماتطلع الجبنة
[center]
ونصفهم في قالب التوست بهذا الشكل
[center]
نتركها تخمر ومن ثم نضهنها بالبيض
ونشويها في الفرن
صدقوني كلمة روووووعة قليلة بحقها
هذا الصحن لام اللول وام البنوتات
ولو بقى عندك عجين ممكن عمله لحم بعجين
[center][center]
**متميز**بعد زيادة الوزن الفضييع مشاركتي في اسبوع معجنات ولحوم
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة hamama.z
[
الروابط المفضلة