انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 47

طريقة عمل الخبز فى المنزل

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    shosho ayman's صورة
    shosho ayman غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    200
    الجنس
    امرأة

    طريقة عمل الخبز فى المنزل

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

    هذي وصفات لثلاث أنواع من الخبز وتراها سهلة
    أولاً العجينة ..

    كوب حليب سائل
    2\1 كوب ماء
    4\1 كوب زبدة
    2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق ...
    1 ملعقة طعام خميرة فورية
    2 ملعقة طعام سكر ابيض
    2\1 1 ملعقة شاي ملح
    1 بيضة


    سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ .... ثم اتركيه يبرد جانبا ....

    في وعاء كبير اخلطي4\3 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ..... ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة ... من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ....

    عندما تصبح العجينة كتلة .... انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية ... و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل .... لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة .... انا هنا عجنتها باليد .... وهذا شكل العجينة .... متماسكة وما تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية ....


    واتركم مع الصور


    *الخبز العربي *



    خلي العجينة ترتاح ربع ساعة ..بعدين شكليها على هيئة دوائر ..




    وغطيها وخليها نصف ساعة .. ثم افرديها على سطح مرشوش بدقيق وخليهاسميكة نوعًا ما ..









    ودخليها الفرن ويكون محمى من قبل بعشر دقايق ومن فوق وتحت ..وبسرعة بتستوي وتنتفخ ..وتفرجي على الشكل ماأحلاه.









    * الخبز الصامولي *

    تسوين نفس االعجينة السابقة وتخلينها ترتاح ربع ساعة ثم تشكل على هيئة دوائر ثم تفرد كل واحدة
    بنفس طريقة الصورة ..يعني تفرد ثم تلوى ..




    وضعيها في الصينية وخليها تختمر تقريباً ساعتين .. هذي صورتها بعد ماتخمرت ..



    ثم دخليها الفرن .. وبعد ماتخرج ممكن تدهنيها بالحليب أو الزبدة يعطيها لمعة ..













    *خبز التوست*


    نفس طريقة الصامولي بس هذي قطعة كبيرة وتكون في صينية طويلة ..




    خليها تختمر ساعتين ..ثم دخليها الفرن ..






    بعد أن تخرج من الفرن اتركيها تبرد ثم قطعيها شرائح ..







    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    منقول
    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 19-07-2009 في 12:35 PM السبب: حذف القصة المذكورة لانها من القصص الموضوعة

  2. #2
    ام ادهوم's صورة
    ام ادهوم غير متواجد الأم المثالية
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في الغربة.......وحشتيني يا مصر
    الردود
    2,081
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    شكرا على النقل يا شوشو
    وجميلة جدا القصة
    شكرا ليكى
    **اللهم احفظ اولادي وبارك فيهم واجعلهم من عبادك الصالحين وحفظة قرآنك الكريم والعاملين به**


    آمين آمين آمين

    اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان


  3. #3
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    يسسسسسسسلمو على الوصفات
    والقصه جزاك الله كل خير

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  4. #4
    saba.A's صورة
    saba.A غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بغدادية مغتربة
    الردود
    2,724
    الجنس
    امرأة
    رررررووووووووعة
    وعاشت الايادي
    وبارك الله بك على القصة لانها فعلا محتاجين الدعاء واىستغفار حتى وانتي تخبزي او تحضري الطبخات او.........بكل الاوقات لا تنسوا الاستغفار لانه كنز

  5. #5
    roina's صورة
    roina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصـــ الحره ـــر
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله سلم الأيادى حبيبتى
    وتسلمى على الوصفات الرائعه
    والقصه الأروع

  6. #6
    saraj's صورة
    saraj غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الردود
    3,561
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله سلم الأيادى
    وتسلمى على الوصفات الرائعه
    والقصه الأروع

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    جزاكى الله كل الخير والبركة




    كود:

  8. #8
    ام نور و ندي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    384
    الجنس
    امرأة
    القصه حلوه اوي اوي و طبعا الوصفه تسلمي

  9. #9
    *دموع الصمت*'s صورة
    *دموع الصمت* غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    دار الفناء
    الردود
    5,837
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة صيف 1430هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    الله يجزاك خير
    وتسلم الأيادي الذهبيه
    قصة رائعه ومفيده
    ياليت مع كل طبق قصه




    [/CENTER]

    تسلمي ياقلب دموع انتي


  10. #10
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. طريقة عمل الخبز
    بواسطة سلسة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 07-02-2010, 04:21 AM
  2. طريقة لتغليف سلة الخبز
    بواسطة [ساجدة] في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 52
    اخر موضوع: 24-11-2008, 07:22 PM
  3. طريقة الخبز المحلى
    بواسطة أم خليفه1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-05-2007, 07:36 PM
  4. سؤال عن طريقة الخبز
    بواسطة فصول متشابهه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 09-02-2007, 06:26 PM
  5. طريقة عمل الخبز...(تميس حلو)
    بواسطة skinyma في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 17-11-2002, 11:00 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96