اخواتي اللي جربت عجينه العشر دقائق او اي نوع من انواع المخبوزات
انا دايما الاقي ان العجينه مش بتتماسك ومهما احط دقيق
الاقيها تمسك في ايدي ومش بعرف اشتغل بيها
واعتقد السبب ان العيب من الدقيق
عشان كده
عايزه اسأل
عن نوع الدقيق المستخدم
وطريقتكم في العجن
وهل بتلتزموا بكميه الماء والدقيق بالظبط ولا ممكن تزدوا الدقيق
وهل ممكن استبدال الخميره الجافه الفوريه بالخميره الطازجه
كمان لون المخبوزات بيكون مصفر ومش ابيض
يا تري ايه السر اللي بيخلي المخبوزات لونها ابيض وهشه
في انتظاركم
الروابط المفضلة