السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يابنات ياحلوات
اليوم عملت شوية معجنات روووعه
شفت موضوع سواد العيون الله يجازيه كل خير
وأشتهيتها كثير قلت أعملها مع بعض التغيرات
المقادير
3 كأس طحين
3 ملاعق كبيره خميره فوريه بحب الخميره كثير في العجين
3 ملاعق كبيره زيت
2 ملعقه كبيره زبادي
2 ملعقه كبيره حليب بودره
ماء للعجن
يعني كده مبقى شيء بنفسي الا وحطيتها في العجين
بس نسيت البيضه خخخخ المره الجايه أن شاءالله
نعجنها ونسيبها تختمر نصف ساعه بالكثير
وبصير هيك بعد التخمير
نجيب لحم مثروم
بصلتين مفرومه
فلفل أخضر حلو حبه واحده
طماطه حبه واحده
بهارات وملح ومعجون وصاص
اول شيء نقلي اللحم ونتركه على جنب
نحمس البصل والفلف مع بعض ونضيف المعجون والصاص والمله والبهارات
ونضيف الطماطم وحطوا شوية نعناع مفروم ناعم يعطي طعم روووووعه
ويصبح شكلها هيك
نحتاج جبنة كرافت علبه كبيره مبروشه ناعم
نعناع مفروم ناعم
هذا الي نحتاجه من مكونات
ونعمل أشكال بالعجين حسب ذوقكم والي تحبوا
وهذا شكلها بعد الشي بالفرن
وهذا الصحن لأحلى رد تفضلوا
والف عافيه عليكم
الروابط المفضلة