انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 39

**موضوع متميز**خبز الكماج العربي ..... اللذيذ والرائع ... وصل من مطبخي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز**خبز الكماج العربي ..... اللذيذ والرائع ... وصل من مطبخي

    هلا فيكم حبيباتي
    وصفتنا لليوم خبز الكماج وهو معروف بكل الدول العربية على الرغم من مختلف المسميات التي اطلقت عليه متل رغيف الساندويش او الشامي او غيره
    المقادير ياحلوين كالتالي

    3كوب طحين ابيض او اسمر او الاتنين معا
    ماء حسب الحاجة
    ملعقه طعام ممسوحة خميره فوري
    ربع كوب ماء دافئ مذاب فيه ملعقه سكر
    ملعقة صغيرة ملح

    الطريقه
    تذاب الخميره في ربع كوب الماء الدافي
    تترك لتتخمر
    يضاف الملح الى الدقيق ويعمل حفره في النص
    يضاف الماء بالتدريج والخميره
    يعجن جيدا ونستمر في العجن لان العجن يجب ان لا يقل عن 10 دقايق
    اذا كانت العجينه جافه نبل ايدينا بالماء ونستمر بالعجن حتى يختفي الماء تماما
    ثم نبل ايدينا ونعجن وهكذا حتى نحصل على عجينه ملساء وتميل الى القساوه
    يعني ما تكون طريه زي عجينة الفطاير
    نستمر في العجن حتى يرجع الاناء اللي عجنا فيه نظيف كانه ماعجنا فيه لان
    العجين اذا خلص وصار جاهز بيترك جوانب الصحن وما يلصق باليد
    وناعم واملس
    تبل يدنا بالماء ونمسح على العجينه ونكورهاثم نغطيها بكيس بلاستك ونلفها ببطانية ونتركها حتى تتخمر
    لمدة ساعه مش اقل من كذه ولا اكثرثم نسخن صينية الفرن جيدا
    نرق قطع العجين على شكل قرص ثم نخرج الصينية الساخنة من الفرن ونضع عليها القرص ونعيده للفرن حتى ينضج
    ويصبح بهذا الشكل الرائع ماشاء الله



    وهذه ايضا





    اتمنى وصفتي تعجبكم
    وتقبلوا تحياتي
    العجلونية

  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    88
    الجنس
    يسلموووووو
    شكله لذيذ

  4. #4
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد
    مش قلت كله عشاني
    راحت عليكم ثاني هههه
    يسلموا ايديك يا قمر

    الله يسلمك حبيبتي
    انا فكرتك نمتي هههههههههه
    بس على مين ام البنات..... يابنات وراكم....... وراكم
    ومصرة تاخذ منكم كل الاطباق
    صحة والف هناء على قلبك يالغلا

  5. #5
    umjassim غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    6
    الجنس
    امرأة

    flower3

    ماشاء الله شكله يفتح النفس
    الله يعطيج الصحة والعافية اختي
    وبانتظار كل جديد تقدمينه,,,

  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبيبتي

    انا خلاص رفعت راية الاستسلام ما في مجال ... محاصرين ... محاصرين ما في مجال

    هههههههههههههههههههههههه

    جزاك الله كل خير


    ام الامورات انا حاروح انام علشان اصحى بدري ... يمكن الاقي كام وصفة حلوة افطر بيهم انا والعيال بكرة اجازة هههههههههههههه







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تسلم الايادى
    بجننننننننننننننننننن
    انا هطبق ايه ولا اااااااايه
    ام البنات عاوزة رغيف واحد انا وبناتىممممممممممممكن

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  8. #8
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    انا فكرتك نمتي هههههههههه
    هههه لالا مش انا ام البنات
    فلازم انيم بناتي الاول
    هههه و خاصة بنات ركني بعديها اروح انام
    مش كده اضمن ?
    ههههه ولا وحدة حتاخد طبق

    بس على مين ام البنات..... يابنات وراكم....... وراكم



    ومصرة تاخذ منكم كل الاطباق
    شفتي كيف امال ام عصاية كيف ههههه


    صحة والف هناء على قلبك يالغلا
    الله يخليك و ما يحرمنا من كرمك


    انا خلاص رفعت راية الاستسلام ما في مجال ... محاصرين ... محاصرين ما في مجال




    ام الامورات انا حاروح انام علشان اصحى بدري ... يمكن الاقي كام وصفة حلوة افطر بيهم انا والعيال بكرة اجازة هههههههههههههه
    صحتين و هنا مقدما انا بكرة حنشغل شوي اغتنمي الفرصة بق
    صبايا لا تنزلوا وصفات الا بعد الظهر ههههه


    ام البنات عاوزة رغيف واحد انا وبناتىممممممممممممكن
    و احلى رغيف لاحلى شوشو بس انت ضلي مسانداني على طووول

  9. #9
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    روووووعة ما شاء الله






  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    +=< في أرض الله الواسعه >=+
    الردود
    478
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافية ويسلمك (:

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**خبز الكماج
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 96
    اخر موضوع: 11-09-2013, 08:26 PM
  2. ** موضوع متميز ** تارت الكوسسسسسسسسسسسسسسسسه اللذيذ
    بواسطة ام حنتوشى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 28-12-2009, 01:00 PM
  3. **موضوع متميز**خبز النان الطورطيلا العيش او الخبز العربي من مطبخي بالصور
    بواسطة amanarre في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 07-02-2009, 08:35 AM
  4. ** موضوع متميز ** مطيق بعجينة الكلاج بالصور
    بواسطة الثمال في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 29
    اخر موضوع: 24-06-2008, 07:08 AM
  5. ●•°حلى متميز°•●الكلاج الفلسطيني من مطبخي يارب يعجبكم ..
    بواسطة زهرة فلسطينية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 41
    اخر موضوع: 14-05-2008, 10:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96