السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتى فى الله
سبق وقدمت لكم العيش البلدى المصرى ومعاه العيش الشامى انا الان سأقدم لكن العيش الفينوهنا للحراسة يا عسلمحدش يقرررررب
او كما يسمى بالصمون
طبعا الفينو مش حاجه قديمه من التراث ولكنه اصبح تقليدى
اليكم المقادير
4 اكواب طحين
ملعقه كبيره عسل نحل
ملعقه ونصف خميره
كوب الا ربع ماء دافىء
ملعقه ملح
2 ملعقه طعام سكر
2 ملعقه طعام حليب بودره
ملعقه خل تفاح
ربع كوب زبده وممكن زيت
بيضه
للتزيين
بيضه وسمسم وحبه البركه
نضع الخميره مع السكر والماء ونتركها تتفاعل حخوالى خمس دقائق ثم نضيف جميع المقادير ونعجن عشر دقائق بالعجانه
وهذا شكلها بعد العجن
نقوم بتقطيع العجين كور ونتركها نص ساعه تتخمر
وهنا شكلها بعد مرور نصف ساعه
نبدا فى فرد قطعه العجين بهذا الشكل
رجاء عدم الرد الموضوع لم يكتمل بعد
[
ههههههه
الروابط المفضلة