العجينه حاعطيكي عدة خيارات
الاولى انك تسوي عجينة البريك وتفتحيها بنفس طريقة الرابط ادناه
بس بعد ما تشيلي الاطراف تقصيه بالطريقه الموضحه في الصوره التاليه عملتها رسم ثم تحشي بالطريقه المصوره التاليه
[IMG]
[/IMG]
او تعملي رقائق السمبوسك بالطريقه اليمنيه وتقصيها كما سبق بعد ما تعمليها مربعات وهذا رابطها
وهذه اللي تعمليها من قبل رمضان وتخزنيها
او تشتري عجينة المطبق الجاهزه وتقصيها كما وضحت سابقا او اذا كنتي في المدينه تنباع مقصوصه جاهزه من محلات الفة
الحشوه نفس حشوة البريك
مفرومه مع بصل وملح وفلفل اسود تستوي عالنار ومن ثم يضاف اليها بقدونس مفروم وبيض مسلوق مفروم
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
تحطي الحشوه في قاعدة المثلث وتصكي من الاطراف وتلفيها ثم تلصقيها بجبنه كاسات او دقيق مع ماء تعمليه تخين لازم علشان ما تنفتح معاكي السمبوسك اثناء القلي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ثم تقليها في الزيت حار
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
يالله اتفضلو
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
الروابط المفضلة