تصلح العجينة لكل أنواع المعجنات وللدونات وعش النحل 00000الخ بس جربيها واتوكلي على الله
المقادير:-
يوضع في الخلاط(بيضة+2 كاس حليب سايل+نص كاس سكر+1 فنجان الشاي زيت + ملعقتين أكل خميرة فورية +ملعقة أكل بكنج بودر)
بعد الانتهاء من خلط المقادير السابقة:- تضاف بالتدريج على 4 كاسات طحين ابيض منخول+ذرة ملح00حتى تتكون عجينة ناعمة ولينه ( أعجنها باليد مع رش الدقيق عليها حتى تتكور ) أضعها في كيس نايلون بمكان دافيْ لمدة ساعة ونصف تقريبا0
واستخدمها بعد كذا في عمل أي صنف معجنات والنتيجة مذهلة هششششششششششششه 0000
ملاحظة:- اذا ماطلعت العجينة خفيفة وهشه فأنتي غلطتي في شي معين 100%0
الروابط المفضلة