انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

اطلب مساعدتكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    cloud غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    9
    الجنس

    اطلب مساعدتكم

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تحية طيبة ومباركة للجميع ...... واعتذر عن غيابي ولكن لظروف العمل
    لكن اخواتي العزيزات اتمنى منكن مساعدتي في معرفة طريقة عمل القشطة واللبنه :
    لانني اتمنى معرفة الطريقة : والمعذرة على تأخيري ومن ثم اطلب منكن طلب : ولكن امنيتي ان تقدرو ظروفي هاذي الفترة:
    وجزاكم الله خير الجزاء

  2. #2
    سمراء فلسطين1 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    دار زايد..
    الردود
    196
    الجنس
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


    اختي انا ما بعرف لكن رح اسال حماتي عشانك


    لانها شاطره في امور الالبان


    انتظريني انشاء الله

  3. #3
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    أهلا بك cloud
    بالنسبة لعمل اللبنة إليك هذه الروابط ربما تفيدك

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E1%C8%E4%C9


    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E1%C8%E4%C9


    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E1%C8%E4%C9

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    85
    الجنس
    أنثى
    اختي الغالية

    أنا جربت طريقة ( دردشة الله يحفظها ) و طلعت لي فشطة حلوة جدا ( لكنها للأمانة ليست بطعم قشطة بوك )

    و الطريقة : هاتي برطمان زجاجي طويل نظيف و جاف و ضعي به و يبنج كريم و رجي الزجاجة بسرعة و حوالي 15 دقيقة ( ممكن زوجك يساعدك لو أيدك وجعتك ) الوفت طبعا حسب قوة الرج
    و استمري بالرج حتى تجدي السائل لا يتحرك ضعيها بالثلاجة و خلاص قشطة ( أنا زوجي بيحب يضعها على وجه البسبوسة و يأكلها )

    اكرر طعمها جميل جدا لكنها ليست مثل قشطة بوك , القيمر ,
    و سلامتك

  5. #5
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    تفضلي حبيبتي هذه الطريقة من احدى المنتديات

    هذه الطريقه لعمل القيمر

    المقادير :-

    لتر حليب كامل الدسم

    نصف لتر من كريمه كاملة الدسم


    طريقة العمل :-

    يمزج الحليب بالكريمه كاملة الدسم في قدر عميق على نار متوسطه

    يراعى عدم فوران المزيج وأنما يكون قريب من الفوران يرفع فورا من النار المتوسطه

    ويوضع على نار هادئه جدا لمدة ساعتين من الزمن


    يرفع من على النار ويوضع جانبا الى أن تخف حراره ولا يحرك ابدا

    يوضع في الثلاجه بعد تغطيته وفي الصباح يصفى الحليب الزائد ويوضع القيمر في صحن ويتناول مع المربى او العسل

    أما الحليب الزائد فيمكن عمل اللبن الرائب منه أو استعماله في عمل الجبن أو تناوله مع الشاي أو القهوه

    ملاحظه يجب أن لا يغلي المزيج نهائيا ويجب ان يرفع ما أن رايتي تكون فقاعات .

    هذا بالنسبة للكيمر

  6. #6
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    وهذا رابط لعمل القشطة او القيمر بغير طريقة تفضلي:

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...42#post1111042

  7. #7
    cloud غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    9
    الجنس

    شكر

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يقول صلى الله علية وسلم " من أتى إليكم معروفاً فكافئوه . فأن لم تجدوا فادعوا لهُ حتى تعلموا أن قد كافأتموهُ"
    اختي dudi و أم سماء ولام القمرية و تفاحة الجنة و سمراء فلسطين و بنبونه وغيرهن من الاخوات العزيزات
    الف مليون شكر وجزاكم الله خيراً

  8. #8
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    يا هلا فيكي اختي كولد
    اسفة بس هلق انتبهت على الموضوع
    بس ماشاء الله الاخوات بارك الله فيهم ما قصروا
    سلامي الك
    رجعتلكم من بعد غياب

  9. #9
    bany32 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    92
    الجنس
    امرأة

    العزيزه دودي عند عمل الكيمر هل نسكر القدر عندما نضعه على النار ساعتين حتى تسمك القشطه او لا يهم ان تركناه مفتوح وبأي نوع حليب هو انجح الطرق انا استعمل النيدو ولكن اتصور التاترا افضل او ما هو رايك مع الشكر مقدما على المساعده وتعرفين خربت ضحك على شيره ام الجراثيم وصدك لانو ما يبيع الكيمر عدنه الا مربي الابقار هههههههههههههههههههههههههههه

  10. #10
    bany32 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    92
    الجنس
    امرأة

    الى العزيزه دودي مع التحيه

    لى العزيزه دودي
    انا سويت الطريقه ولم تنجح ابدا والتزمت بالتعليمات خطوه بخطوه ولكن الطريقه غير مكتمله ولكني سألت وحده لخبرتها في منتجات الحليب وعلمتني طريقه واني راح اكتبها واتمنى ان اكون قد افدتكم

    كوب حليب
    نصف كوب كريمه الحليب
    قليل من ماء الزهر
    ثلاثه ارباع فنجان خل ابيض او عصير ليمون
    الطريقه
    نغلي الحليب والكريمه وماء الزهر وعند بدء الغليان نسكب الخل الابيض ونبقي الطنجره على النار 5 دقائق ثم نرفعها على جنب وقبل ان يبرد تماما نضعه في البراد وسنلاحض سماكه المنتوج

    هي طريقه انجح ولكنها بعدها لا تساوي الكيمر الحقيقي

    وحسب ما قيل لي انه يستعمل خميره الجبنه في القيمر الحقيقي وعندما اعرف الطريقه ساكتبها لكم
    شكرا للعزيزات في المنتدى على المساعده المستمره والتواصل

مواضيع مشابهه

  1. اطلب مساعدتكم
    بواسطة nada77 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 25-01-2009, 07:01 PM
  2. اطلب مساعدتكم
    بواسطة missing في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 28-05-2007, 09:25 AM
  3. اطلب مساعدتكم
    بواسطة كوكبة في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-04-2007, 02:38 AM
  4. اطلب مساعدتكم
    بواسطة shash في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 06-03-2007, 08:14 PM
  5. اطلب مساعدتكم ,,,
    بواسطة سارونه في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 1
    اخر موضوع: 10-01-2007, 09:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96