السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتى فى الخبيزة وان شاء الله تعجبكم
المقادير
كوب ماء دافى _كوب حليب دافى _ ملعقتين كبار مرغرين (زبدة) _ملعقة ك خميرة خبزة _ ملعقة ص ملح _ملقعة ص سكر
الطريقة
توضع الخميرة والسكر فى الماء الدافى
ومن بعد ضيفى الحليب الدافى
وبعدين ضيفى المرغرين
ثم ضيفى الدقيق حوالى اربعة اكواب واعجنى لين تتكون عندك عجينة لينة
وتترك حتى تخمر كويس وبعدين تتكور دوائر صغيرة وتوضع فى صينية الفرن وتدهن الوجه بالبيض مع قليل من الحليب وترش بالسمسم وحبة البركة وتوضع فى فرن درجة الحرارة 200 فى وسط الفرن حتى يتحمر من تحت وبعدين يتحمر الوجه وتطلع وتتحول على طول من صينية الفرن
ومن نفس العجينة نقدر نعمل ابواق
وبعدين الحشو حسب الرغبة انا الحشو متاعى المرة هده لحم شرائح مع ورق سلاطة وطماطم وزيتون
وان شاء الله تعجبتكم
الروابط المفضلة